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今日は冬に逆戻りしたような寒さ🌨こういう日はラーメンが恋しくなりますが、東京は市ヶ谷靖国通り沿いにあるドゥエイタリアンさんに来てみました。


このお店は3年連続でミシュランの星🌟獲得店で以前から気になるお店のひとつでした。近くにお気に入りの博多ラーメンのお店があり、敷居も高くて敬遠していましたが本日初めての来店。
イタリアンの看板を出しているだけあって外観も店内もお洒落^_^


店内はカウンターのみで12席。真赤な座席もラーメン屋とは思えない景色。このお店ではラーメンではなく『らぁ麺』と呼ぶようなので訂正します。

午後1時を過ぎていたので、さほど混雑はしていなかったものの先客5名は全て『尾根遺産👱‍♀️(これで合ってます❓)』



店頭のメニューを見ると………❓😱
『なんじゃ❗️こりゃ〜‼️』
レモン🍋らぁ麺にトマト🍅の冷麺に柿🍅酢つけ麺、おまけに美人玄米御飯と正にイタリアン&尾根遺産仕様👩
昼下がりの憩いのひと時におっさん一人では流石に浮きまくり❓
せっかく来たので勇気を出して入店することに。
一番人気はクリームチーズと生ハムを添えたらぁ麺のようですが……


正統派の『黄金の塩らぁ麺』を注文❗️
席に着くとグラスと小さな瓶^_^
ヌヌヌお主やるなぁ❗️
やはりセルフで注ぐことが多い普通のラーメン屋とは違いますね。


待つこと3分弱で注文の品が❓
カップ麺じゃあるまいし早過ぎない❗️


まずはスープを一口。確かに色は黄金色❗️綺麗に透きとおっています。ベースは鶏で味は塩辛くもなくかといってこってりでもなく上品で繊細な感じ^_^


麺も細めだけどモッチリしていてなかなかの味。具のチャーシューも厚みがありとろけるような美味しさ^_^


半分程食べたところで店員が進めてくれた『幸せの黄色い胡椒』をかけてみることに……味はみかん🍊で香りがいいです。

値段は880円と少し高めですが充分に満足できる味でした。