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博多ラーメングランプリ🍜博多うどんグランプリ🍲に続く新企画が『長崎ちゃんぽんグランプリ🏆』


まずは長崎ちゃんぽんの特徴について紹介します。
長崎ちゃんぽんは皿うどんと共に長崎市で生まれた郷土料理。


具材には豚肉・魚介類とたっぷりの野菜が入っていて、ヘルシーで栄養バランスも満点です💯

太くコシのあるもちっとした麺に豚骨と鶏がらでとったのコクのある白濁スープが良く合います。

長崎ちゃんぽんの歴史を調べてみると……
明治32年長崎の中華料理店『四海樓』の店主が中国人留学生に安くて栄養があるものを食べさせようと、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮こんだボリュームたっぷりの料理を作ったのがはじまりとされている。


長崎ちゃんぽんとの出会いは小学4年生の頃。
同級生の実家がちゃんぽん専門店だったので良く食べに行っていた🍥
その後リンガーハットが開業してからは、家族連れや友人達とも良く食べに行っていた🍥


最近まで自宅近くと会社の近くに店舗があり週1回は食べに行っていたが、去年2店舗共に閉店となり都内の本格的なちゃんぽん店を探すことが今回のミッションでもある。

さてここからは長崎ちゃんぽんのお店さがし。
都内には意外とお店が多く、食べログに登録されているお店は計147件もあった。


この中でリーガーハットは97件なので、50軒ものお店が都内にあることが分かった。


博多うどんはお店探しに苦労したが、長崎ちゃんぽんは専門店や歴史ある名店も多く逆にお店を選ぶのに苦労した。

駅からアクセスの良い場所にある候補のお店をリストアップしてみた。
( )内は最寄りの駅名です🚉

1.來來來(三軒茶屋)


2.長崎(三軒茶屋)


3. 長崎飯店(虎ノ門)


4.田乃休(虎ノ門)


5.長崎街道(新橋)


6. 長崎菜館(八丁堀)


7.ちゃんぽん由丸(日本橋)


8.吉宗(銀座)




バトル開催時の条件と組み合わせは次回発表します。

『寒い冬は野菜てんこ盛りの熱々の長崎ちゃんぽんを食べに行こう‼️』