11月16日のブログで、季節ものの魚「はたはた」を、スーパーで閉店間際に半額でゲトーしたことを書きましたが、、、この日、帰宅すると「先入れ先出し」の原則(!?)に則って、前から冷凍庫で眠っていた「目光」が先に食卓に上がっていました。調理法方は「塩焼き」でした。なんとも美味しいお魚です。くどいようですが「日光(にっこう)」ではありません。