今日は生豆の自家焙煎を少々っ♪
ハンドピック後、実験的にウォッシュド豆をさらに水洗いしてみました～・・・＾＾
やってみることで、ウォッシュドのレベルの高さが再確認できました～・・・＾＾
[MEMO]
コロンビア
トリマ カフェグランデ農協 エルビノ
ウォッシュ エクセルソ
深煎り(22分30秒)
MAX234℃
欠点豆1.5%
↑ いつもより「のんびりプロファイル♪」でドキドキしながらじっくりと焙煎してみました～・・・＾＾
↑ さて肝心のお味はどうでしょうか？～・・・＾＾；
結論から言うと、大成功でしたっ♪～・・・＾＾
嗜好品なので自分が良ければ全て良しです～・・・爆
↑ 二番煎じとの飲み比べも～・・・＾＾
フルーティーさは味わえますが、雑味が増えるので自分的には一番煎じですネ～・・・＾＾
↑ ある程度放置してから保管用容器へ～・・・＾＾
自分は毎日ガス抜きするのでワンウェイバルブなしの容器です～・・・＾＾
↑ 分解清掃もマイペースで楽しんだら焙煎作業は終了です～・・・＾＾
↑ お昼は仲間と腹いっぱいになるまでパワーランチを～・・・＾＾
いつも癒しをいただいております～・・・m(__)m
↑ ランチついでに
どんぐり米を精米してきましたので、早速明日からいただいてみます～・・・＾＾
↑ 昨日の夕方には姫様からおやつのおすそ分けを～・・・m(__)m
自分の食べる分が減ってしまうのに優しい心をお持ちですネ～・・・＾＾
今日は生豆の自家焙煎を少々っ♪
