白FDのブログ一覧

今日は「午前の部♪」で自家焙煎を少々っ♪

深煎りすることで、メイラード反応→カラメル化まで～・・・＾＾
豆の持つ自然な甘みを引き出すことができました～・・・＾＾

ひとことに「イルガチェフェ」と言っても、イディド村だけでも約1000軒、イルガチェフェ郡では10万以上のコーヒー農家さんがいるそうですので、自分好みの豆に出会えたら奇跡カモ～・・・＾＾

[MEMO]
エチオピア
イルガチェフェ郡
イディド村
ジェネシス・ハイランド・コーヒー社
ウォッシュド
G1
「午後の部♪」：師匠宅訪問

今日も続き作業を少々っ♪

腕の腫れが全然引かず、室内でアイシングしながらオトナシクさせていただきました～・・・TT

その間に自分用の小物で実験君を～・・・＾＾；

[MEMO]
青森ひば
オリーブ
胡桃
竹
ほか

今日も「夜の部♪」でレーザー加工を少々っ♪

今回は自分用です～・・・＾＾
ワンポイント入れるだけでそれっぽく見える？～・・・＾＾

加工機の冷却水の温度が下がらないので、ほどほどにしておきました～・・・＾＾；

[MEMO]
リハビリ
水温max41.6℃
15-20(蓋×2)
16-25(蓋×1)
16-20(温湿度計)

今日は「夜の部♪」でレーザー加工を少々っ♪

ワンポイト彫刻なのでアッという間にできあがり～・・・＾＾
マスキングなしで彫刻→周囲のヤニ除去→完成♪
完成品は後日どんぐり邸に～・・・＾＾

ご自愛タイムはアフターミックスのオリジナルブレンドを楽しんでみました～・・・＾＾

[MEMO]
「午前の部♪」：受診TT
「午後の部♪」：ひたすらアイシングTT
ケフレックスカプセル
アンテベート軟膏
ルパフィン錠
鬼目ナット＆角根ボルト
イルガチェフェチェルチェレ8：ロンボク島ロブスタ2

今日は某所にてスズメバチに刺されてしまいましたっ♪

毒吸引器での応急処置をしていただいたのが功を奏したのか痛みはあるもののそれほど腫れませんでした～・・・＾＾

全く気付きませんでしたがすぐ近くに立派な巣がありました～・・・＾＾；

秘密基地には「どんぐり薬局♪」の秘薬があるので明日にはすっかり治ってることでしょう～・・・＾＾

ご自愛タイムはPBブランドのアイスコーヒーにバニラを乗っけてみました～・・・＾＾