白FDのブログ一覧

今日はパック詰め作業を少々っ♪ 明日、直接手渡す予定です～・・・＾＾ お待たせいたしました～・・・m(__)m [MEMO] 茨城のS様 ↑　使い切っていたラベルの準備から～・・・＾＾ ↑　ハンドカット＆かど丸PROでサクッと～・・・＾＾ ↑　これでパッキングの準備が整いました～・ ...
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今日は「午前の部♪」珈琲豆の焙煎を少々っ♪ 今回もリピートですが、「ゲイシャ種」を試していただこうかと～・・・＾＾ とーぜん深煎りですョ～・・・＾＾； [MEMO] 茨城S様用 ↑　先日ハンドピックしておいたので、水洗いからスタート～・・・＾＾ ↑　室温約20℃でしたが、火加減を調整し ...
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今日は結婚間近のカップル様がっ♪ BASE経由の「ものづくり相談♪」でご来房くださいました～・・・m(__)m せっかくですので、「手回しオルゴール体験♪」やハンドドリップコーヒーの味見なども～・・・＾＾ 幸せな門出に少しでもお役に立てるといいのですが～・・・＾＾； [MEMO] ミシン刺繡 ...
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今日はレーザー加工を少々っ♪ サイフォン用のヘラに焙煎所のロゴを入れてみました～・・・＾＾ 自分用なのでマスキング＆テスト加工なしの一発勝負で～・・・爆 [MEMO] 加工パラメータ：15-18 ↑　デザインは内製のオリジナルコーヒー豆スタンドをベースにアレンジしてみました～・・・＾＾ ...
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今日はほぼ引き篭もり状態でしたっ♪ 安静を保ちながらセレブの皆様からのいただきものでご自愛三昧でした～・・・m(__)m 画像のハッシュドビーフは自分が味わったレトルトの中では過去一のお味でした～・・・＾＾ こういうのを知ってしまったら～・・・＾＾； ↑　レトルト特有の「あの味」が一切あ ...
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今日は「午前の部♪」でサイフォンを使って実験くんを少々っ♪ 元々抽出温度が高いほうじ茶や紅茶にサイフォン抽出は最適ではとの仮説を立てて検証してみました～・・・＾＾ 今回はほうじ茶のみですが、甘みをしっかり引き出せました～・・・＾＾ 紅茶は次回の楽しみにとっておくことに～・・・＾＾； ↑　浸 ...
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今日は届いたばかりの焙煎豆の味見を少々っ♪ 悟理道珈琲工房さんの「マンデリン・リントン・ラスナ」のイタリアンローストを試してみました～・・・＾＾ ちなみにうちの焙煎はここより気持ち手前になります～・・・＾＾； (強いて言えばイタリアンよりのフレンチかなぁ＾＾) 今度アイス用に自分もここまで攻 ...
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今日もいろいろでしたっ♪ そんな中、朝一で女神様からお届け物が…!! バスと電車を乗り継いで、ハンドで運んでくださいました～・・・m(__)m ↑　昨日「手刺繍の会♪」で集まったどんぐりファミリーからのお裾分けとのこと…TT 　　 この場を借りてお礼申し上げますm(__)m ↑　その後、 ...
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今日はのんびりしながら準備作業を少々っ♪ 皆様からのお気遣いには感謝しかありません～・・・m(__)m この場を借りてお礼申し上げます～・・・m(__)m 自力歩行が可能な状態ですので心配無用ですョ～・・・＾＾； 手ぶらじゃないと秘密基地には入れませんのでご注意願います～・・・爆 ...
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今日は焙煎豆のパッキングを少々っ♪ うちの場合、生豆の仕入れ～出荷まで全て内製ですので、気持ちを込めて丁寧に行っていきます～・・・＾＾ [MEMO] 千葉のM様 茨城のA様 ↑　定量を詰めた後、＋αも忘れずに～・・・＾＾ ↑　今回依頼分のパック詰めが終わったところです～・・・＾＾ ...
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