セイラ2のブログ一覧

こんにちは。

((o(´；ﾟ；Å；ﾟ；｀il|i)o))アヅィィ

本日「も」３０度超えました。３日連続です。
いやいや・・今現在も３０．３℃ある～～～


で・・

で、こぉ～んな涼しげな恰好をして

料理をしている聖羅です♪(笑)



さて、コラーゲンたっぷり採り
美魔女になるのだっ！(笑)


これは、中華料理の前菜でよくある「海蜇皮」です。
読み方は「はいちぇ～ぴぃ～」です(^Д^)
（元札幌グランド某ホテルの中華に勤めてましたぁ～）

潮クラゲ・・(・・。)ん? この潮ではないよね？ (*ー"ー)ﾉ☆)ﾟﾛﾟ)ﾉ
塩クラゲをスーパーで買ってきて
数時間塩抜きしてから、ごま油・砂糖・塩・醤油で
和えたもの♪うんめぇぞなモシ！
さて、次は何を作ろうかと・・・





おや？北海道の実家から宅配が届きましたぁ!!!

北海道新聞・・




わらび・山わさび・鮭とば・ホッケ・明太子・油揚げ?・蟹!!!♥

あぁ・・・おっかぁ・・ありがとう・・(ToT)






わらびは、あく抜きしてから煮物とお浸しにします♪






毛蟹は食べやすいように一つずつ包丁で切り目を入れます。


で、夕食o(｀ω´*)o


ホッケは山わさびで食べると
なんでっしゃろ！この旨さ！になりますლ(╹▿╹)ლ
真ん中のはメカブの三杯酢ね。
やっぱサッポロビールでしょう♪



翌日のお昼ご飯は、明太子が山ほどあるので
明太子パスタ！



この前１００均でゴムべらを買ってきたんですっ
登場(⌒-⌒)
めんたいこの腹に縦に切れ目を入れて
ゴムべらで卵を取り出します。






大葉はいつも大量に買ってこのように
茎に水を湿らせて冷蔵庫で栽培するので
いつまでも長持ちします(⌒-⌒)




で・明太子パスタの材料


フライパンにバターを熱して
明太子を入れ、牛乳でほぐして
醤油を入れ煮だたせます。





ここに、茹でたパスタを投入です。
ぐちゅぐちゅに混ぜたら皿に乗せて
大葉と海苔をちらして、最後は
オリーブぅ！

「はい(＃＾.＾＃)　ぽぱぁ～い」（脱線・・）

オリーブオイルをたらしてテーブルへ～
( º﹃º｀ )


あらかじめ、作っておいた
朝食でちょっとだけ残ったお味噌汁に
オクラと白ねぎと生わかめを入れて
冷蔵庫で冷やしておいた
冷たいお味噌汁♪




できたZO






明太子パスタ～冷製味噌汁ぅ～サラダ

これね、今日作ったお昼ご飯・・

さて、今晩の夕飯の下ごしらえを
はじめまぁーす。



ウフ（*μ＿μ）