こんにちは。聖羅です。
梅はぁ~咲いたかぁ~桜はまだかいなぁ~♪
梅・・咲いてました!
ありゃ!こんなに咲いているじゃないですか!
今日はいつものレシピ付きお料理を・・
これね真鱈を買ってきたの。どうしようか
迷って・・・蒸した。
ホイルにタラを乗せ他鶏のささみやきのことか野菜を
おいて塩コショウ酒をちらっと振ってレモン汁と
バターをのせて醤油とちらっと昔母からもらって納戸にしまっておいた
蒸し器を取り出し・・・10分
うっめぇ~ でしたよ(⌒-⌒)
菜花も旬なので茹でて切ってビニールに入れて
お酒とみりんと醤油を入れてモミモミすると
ボイルしてお醤油かけるより味がしみ込んで美味しいです。
漬物。
ホタルイカが安かったし皆さんのブログで
見て買ってみた!
でも生で食べると・・・(:.;?;益;?;.)
ダメだな・・私は・・と煮付けてわさびで
頂きました(笑)
そして別日・・昼ごはんにミートソースをつくりました
オリーブオイルにニンニク刻みを炒め玉ねぎピーマン
トマト一個分唐辛子3個を刻みケチャップとソースでグツグツ・・・
どうせだから絡めましょうとフライパンに茹でた
パスタを・・
うますぎる~~~。゚(*´□`)゚。
その夜・・・
鶏胸肉がやすかったので薄切りして湯通し
氷水にとり、舞台となる野菜を用意します。
これはキャベツの湯通しの上にみず菜・カイワレなど
酢味噌を作ります。
酢・お味噌・砂糖
そこに生姜を擦ります。
で・・野菜の上に胸肉を並べ酢味噌をかけて
召し上がります。
次!エビグラタン♪
たまにはこういう子供が好きそうな料理を
男は好みます(笑)
パセリが異常に安かったので買っていて
思わずたっぷりかける(笑)
冷蔵庫の奥にチーズがあったのでちぎって
トースターへ~♪
できあがり?
旨そうでしょ。おいちかったも~んŧ<”(๑´ㅂ`๑)ŧ<”
で、ある日の汗かく辛いカレーライス(笑)
3日間食べました(笑)
そして、本日のお昼は、
夜でもサングラスさんの食べてきたという
あるモノが作りたくて・・・
出来上がりから~
カツ丼はこちらではどんぶりのごはんの上に
キャベツの千切りがよく置かれていますので
真似て・・
これが卵を閉じたところです。
これは北海道民なのでカツ丼と言えば
卵とじです(* ̄m ̄)
これが衣を付けて揚がったところです
同時進行で隣で汁を作っております。
新玉ねぎスライス
出汁80CCくらい・・醤油・砂糖・みりん
大さじ2くらい・・^_^;
そこに、物を投入~
これは揚げているとこね。
その物に衣をつけてます。
そしてその物とは・・・・
これだ・・・・
肉厚しいたけ`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブフォォ
相方は、
「(;゚д゚)ェ....肉じゃないの?」と言いながら
寂しそうに召し上がりましたが・・
食べた瞬間に、
「うまいっ!!!これ、聖羅亭のレパートリーにしていい!」
と絶賛してくれました(笑)
美味ちかったよ。ほんとに(^Д^)
お料理は幸せになります(⌒-⌒)
ぷぅたろうの私なのでせめて
三食のお料理とお掃除だけは
ちゃんとしないと札幌に追い出されてしまうね(^^;;
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