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2021年05月11日 イイね！

母の日とフキづくし

母の日とフキづくしこんにちは。
聖羅です。

タイトル画は息子から母の日に
届いた花のプレゼントです💓




こちらは、娘から届いたプレゼントです🎵
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庭仕事をしていると、ふとシェリーが出てきたのか！とびっくりします💦



息子から母の日にお花をもらったのは
初めてだと思います。


ウルウルしてしまいましたねぇ。。。(；д；)


娘にも息子にも感謝の気持ちでいっぱいです。


母親は、何かが欲しいことなんてないんですよね。


だって娘も息子も大好きなんだから!!


元気で倖せでいてくれることが何よりも有難い。


だから母の日にプレゼントを送ってくれることに
ウルウルするのは、私に花を・・母の日に送ろうと
考えてくれたこと、選んでくれているときは
私を考えてくれていますよね。

そして実行して送ってくれた。

それは元気に過ごしているという証拠。





何かしらのアクションを母の日にしてくれたっていうことが
どれだけ倖せで嬉しいかしれないこと。


ありがとう。


もちろん私も母にお花と魚の干物を送りました（＾Д＾）


先日母から山菜採りに行ってきたと
あんたの大好きなフキを送ると電話がきてまして。

段ボールにいっぱい！！


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売るほど届きまして・・・（:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:）


ご近所におすそ分けするにも、下ごしらえをしてからの方がよいかと
約２時間かかりました。

まずは、塩をかけて板ずりします。



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そして茹でるフライパンの大きさに合わせて半分に
切ります。（半分にすることで筋摂りが２倍になる（；´д｀））



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フライパン２個稼働で５回転要しました。


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次は皮を剥きます。


包丁でひっかけて一周して下にぶら下がった筋を一気に摂ります。

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うまい具合に相方が昼食を食べに帰ってきましたので
手伝ってもらいました（＾Д＾）


さてふきづくしお料理は・・・


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ふきと油揚げの炒め煮




同じ炒め煮ですが唐辛子で炒めた辛いもの

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ぜんまい・しいたけと一緒に薄い煮物。

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そしてもち米入りのおこわ

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事前に鍋で具材を味付けてからお米と混ぜて炊くと
味が染みて美味しいです。

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（追加）フキとささ身の和え物　
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ささ身ボイル（毎日のシェリーのトッピングに使用しているもの）
とフキを合わせてオリーブオイルとポン酢で混ぜたもの。
激ウマヾ（　^ω^）ﾉ


いや～旬の山菜の旨いこと!!

ふきは北海道の太い柔らかいのが好きですねぇ～♪




最後は、娘の次女（私の孫✨）💓


Posted at 2021/05/11 17:43:35 | コメント(33) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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「@白銀号 ｷｬ━━━━━━（#ﾟ∀ﾟ#）━━━━━━ !!!!銀ちゃん！カッケェェー！！https://www.automesseweb.jp/2023/09/04/1365094?fbclid=IwAR2lbEqbV6OFAA6dDIQp_9oMU79OBet4_XvWjcDf」
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2023.07.27　Amebaでブログ始めています。 　　　　　　 https://ameblo.jp/seira-hisan...
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