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2021年11月22日 イイね！

自家製白菜と生姜の収穫・頂いたゆず

自家製白菜と生姜の収穫・頂いたゆずこんにちは(〃･ิ‿･ิ)ゞ
聖羅です。

お元気ですか？





私はみんカラにログインもせずひたすらポイ活で
内職をしております（＾-＾）

でも気が付けば今年もあとわずか(^^;;


みんカラでせっかく仲良くなれた方々との
コミュニティの絆も繋げておかねばって思いブログUP
を挑戦しました💦

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ブロックの間からこぼれ種で綺麗に咲いてくれました(‘-’*)


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いんげんが収穫の際もげてしまって・・(；д；)

観賞用に飾ったらここでも実が成ってくれて( ͡° ͜ʖ ͡°)











さて７月に植えた生姜がもしかして収穫できる？

みたいで。。

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スーパーで生姜を買うのを止めた(*￣m￣)



どんな風になっているのか予想もつかない（笑）


おもしぃね。
今回は画像の左側を掘りましょう！

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んまぁ～


売っている新ショウガと同じ✨


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素晴らしい！

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これは、ガリを作ってみました。



ナイフで皮をこそぎとってスライサーで切ります。
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２分ほど茹でます。
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ざるで水分を切って・・



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鍋に酢と砂糖を煮立たせて水分を切った茹でた生姜を投入～


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粗熱がとれたら出来上がりサ

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うす～くスライスできなかったので💦
千切りにして頂きました（＾-＾）



９月に白菜を植えましたね。


先日スーパーで白菜を買おうと手にとり考えた・・




そろそろだろ・・(*￣m￣)




買うのを止めた。



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そして(´艸｀＊)収穫してみましたヽ(*￣m￣*)ノ




うをををｗｗｗ

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軽いけど白菜になってる!!凄いっしょ


まずは、鍋だべ。
寄せ鍋を作りましたよん✨


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いや～美味しかった！


白菜は
次は昆布と人参とキュウリの漬物を作ろうと思っています🎵



次はみん友のぶたさんちで収穫された「ゆず」の物語よ💓


「秋になったら送ってあげる♪」の約束を
絶対守ってくれるぶたさん🐷｡ﾟ(*´□`)ﾟ｡



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箱で捥ぎたてのゆずが届きました✨




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立派ぁぁ！！


あぁうれしぃ（⌒－⌒）



ゆずポン酢を作りたくって待ってたの・・一年（笑）



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ゆず絞り器を買ってもらって早速GO！

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ゆず１０個で約300CC！

醤油300CC
みりん150CC
酒150CC
カツオ鰤30G
昆布15G

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-*-*-*-*-*-*-*
みりんと酒を煮て冷めたらそこへ醤油投入。


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入れ物に昆布と鰹節をいれて上から冷めたみりん酒醤油を入れて
柚子汁を投入～


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これを一週間以上は冷蔵庫で放置して頂くのですが
すぐにでも使えます。



ゆずポン酢を使うときは鰹節などを茶こしなどで濾して頂きます。


そして絞ったゆずの皮を千切りして冷凍～


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薬味に使います。


最後の残りは、不織布に入れてお風呂へ～(´艸｀＊)


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季節の旬のものを最後まで使えることのありがたさ✨



贅沢を感じます。






最近の出来事として大好きな寂聴さんと細木数子さんがこの世の中に
居なくなった・・・


このようないろいろと教えてくださる方々が今はいらっしゃるのか？と
悲観もしてみたけれど・・

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新庄ビックボスというなんてカッコイイ素敵な人が
現れてくれて良かった。


大好きよ❤


(￣◇￣;)あ
禁煙したって言ってたよね？


どうなったって？


あったり前田のためごろうじゃなかった（笑）


クラッカーか（爆


１０月１日からニコチンは体内に入れないことに成功致しました✨



う～ん・・・・
紙煙草からアイコス⇒禁煙がやりやすかったのではないかと思います。




ただ、ともかく何か満足したいっ・・


間食のようなお菓子など頂かなかった私が
お菓子が欲しくてしょうがありませんq(╯ᆺ╰๑)”;


こりゃカロリー過多で禁煙と同時に太るというのが理解できました。



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最近のシェリーには、愛しさ倍増でして・・・

言葉が理解できるのです(‘-’*)

可愛くて苦しいくらい食べちゃいたいくらい大好き💓なのだ。



記事にしたいことUPできた・・(///д///)

また・・


ごきげんよう～💓
Posted at 2021/11/22 19:29:18 | コメント(31) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 日記

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「@白銀号 ｷｬ━━━━━━（#ﾟ∀ﾟ#）━━━━━━ !!!!銀ちゃん！カッケェェー！！https://www.automesseweb.jp/2023/09/04/1365094?fbclid=IwAR2lbEqbV6OFAA6dDIQp_9oMU79OBet4_XvWjcDf」
何シテル？   09/05 20:08
2023.07.27　Amebaでブログ始めています。 　　　　　　 https://ameblo.jp/seira-hisan...
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