お嫌いですか１１５　二軒目飯店のニラいため

焼き飯がちょっと少なかったので、お店の看板メニューの「ニラいため」も頼みました。
バラ肉がどっさり入っててコクがあります。ニラのクセはほとんどわからない感じです。
客の大半が頼んでいたようで、これとライスという組み合わせの人も結構いましたね。
おそらくオイスターソースか何かが入ってると思うんですが、ニラに火が通ってるのにちゃんとシャキシャキ感があるのはさすがですね。
しかし、中華料理って重労働だと思いました。
火がすごいし、鍋も重いしねえ。