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  5. お嫌いですか159　牛タン焼専門店　司　のテール焼 [てもみん]
うみぼうずのさとがえり
イイね！
   
2019年12月14日

お嫌いですか159　牛タン焼専門店　司　のテール焼

お嫌いですか159　牛タン焼専門店　司　のテール焼 先週の定例忘年会の際に常磐快速さんにお聞きした牛タン焼の「司」さんに行ってきました。
空いてたとはいえ寒風の夜の仙台で10分ほど待っていざ入店。

牛タン、確かに美味しかったです。でも、ワタシはこちらに惹かれてしまいました。。。

牛タンのテール焼です。
ガーリックなどの下味がちゃんと付いているのでそのままかぶりつけば、ビールのアテに最高でした。
おそらく冷凍した状態でスライスしてるとは思うんですが、柔らかくはないものの、まあ濃厚なうまみが出てくるとことと言ったらもうそれは。。。たまりませんな(^0_0^)
ブログ一覧 | お嫌いですか（おすすめ食べ物ネタ） | 日記
Posted at 2019/12/22 12:39:07

   

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この記事へのコメント

ジュン＠のだナン
2019年12月22日 12:49
常磐さんと一緒に行ったんですが、そんな隠しダネがあったとは・・・
φ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
次行く時はソレをアテにビールだなぁ
コメントへの返答
2019年12月22日 13:10
決して柔らかいお肉ではないですが、スープやシチューにしてもあれだけ出汁が出てくる部位ですから、うまみは凄いですよ(^_-)-☆
あまり見たことない調理法だったので頼んでみたんですがドンピシャでした( ｀ー´)ノ

   

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