鹿児島ラーメン　真琴　チャーシュー麺

この方　のラーメンねたにＫ．Ｏ寸前のワタシですが、ささやかな対抗をすべく、持ちネタ出してみました。

大阪では珍しい　







「鹿児島ラーメン」　

を謳う店です。

本業は焼肉屋さんですが、雑誌に掲載されたのがきっかけで一気に有名になり、お店が建て替わってしまいました（笑）

博多ラーメンと違い、スープの表面に油が浮きます。
ドとんこつラーメンらしく、丼の底にはうっすらと骨髄が溜まります。
でも、そんなににおいはきつくありません。

「豚骨ラーメン」を頼むと、白味噌で煮込んだ骨付きの角煮が入ります。
こちらもなかなかですよ。

ワタシの知ってる数少ない「鹿児島」な方々は、ここのラーメンをどう評価されるんでしょうか？