てもみんのブログ一覧

ラーメン食べて、久し振りに魚沼で呑みますた♪
毎回、地元のシャチョ～さんに連れてってもらうんですが、今回もうまかったですねえ。
新潟には造り酒屋が色々あるようですが、さすがにクルマで試飲するわけにもいかず、お店で色々呑んじゃいますた♪(=^～^)o∀ウィー

アテは日本海の刺身づくしでしたね。
カンパチ、生タコ、ヒラメなんかも頼んだんですが、この本マグロにはまいりました。ヽ(ー_ー )ノ マイッタ
６８０円で出てくるネタではないなと思いました。

この後、お店を代えて、２年に１度くらいは行ってるバーで、カウンターで爆睡するシャチョ～を尻目に、
ささやかに呑んで、ささやかに歌ってますた♪
ボトルがあったとはいえ、２人で８k割ってますから、ささやかでしょ♪(*^^)v

「あごすけにハズレなし！」の名言を残して、熱きフットボーラーさん　は静岡に帰って行かれましたが、
このキャッチフレーズを確かめてみませうそうしませう（by蒼→紺な○ロいシト）

というわけで、ついに念願のあごすけに行ってまいりました。
…ところが、いきなり「塩とんこつは売り切れたんです～」という誠に残念な店員さんのお言葉に一瞬めまいが。。。(o ><)oドテッ
到着が１３時半回ってましたし、店内も結構混んでたので、限定３０食は残ってる訳なかったですねえ。。。

で、気を取り直して醤油炙りチャーシューメン＋メンマ大盛にしました。
とは言いつつ、ワタシ、実は魚系のスープってあまり好きではないんです。
ましてや「あごだし」ってほとんど食べたことなかったし。。。

という余計な先入観は、スープを蓮華で１すくいすすると吹っ飛んでしまいました。
あごというか魚だしの雑味というかアクというかがまったくなく、スッといい香りと深みだけが口の中に残りました。
面は中太のストレート麺ですが、コシがあって結構自己主張する麺です。
七輪で炙った大きなトロトロのチャーシューは、これまたうまみの貯蔵庫のような濃厚な味で、さっぱり目のスープによく合います。


と思ってたら、途中で味が変わって来ました。
そうです、チャーシューのうまみがスープに出てきて、さっぱりあごだしから濃厚醤油ラーメンに段々と変わってきたんです。
これにはちょっとびっくりでしたが、１杯で２度おいしいラーメンでした。

この１杯のためにわざわざ中央道～上信越道経由で寄り道しましたが、これはおそれいりました。
G.T.さんが通い詰めたのもわかる気がしましたね。

焼き飯がちょっと少なかったので、お店の看板メニューの「ニラいため」も頼みました。
バラ肉がどっさり入っててコクがあります。ニラのクセはほとんどわからない感じです。
客の大半が頼んでいたようで、これとライスという組み合わせの人も結構いましたね。
おそらくオイスターソースか何かが入ってると思うんですが、ニラに火が通ってるのにちゃんとシャキシャキ感があるのはさすがですね。
しかし、中華料理って重労働だと思いました。
火がすごいし、鍋も重いしねえ。

こういうブログ見て　まんまと釣られた　「こいけさん選手権」奪取も近い???
滋賀のラーメン大王さま　を見て、
ププッ (￣m￣*）　っと笑ってたワタシですが。。。

まさか、このネタに釣られるとは。。。(^^ゞ

というわけでふらふらっと行ってまいりました。
13時半回っていたんですが結構な客の入りで、焼き飯は誰かのついでだったのかあっという間にやって来ました。

…確かにうまいです♪
　ご飯が固めで結構パラパラ、味もしっかりついてます。
　王将のチャーハンに比べれば、ちょっとボリュームは少なめですが。
　隣の兄ちゃんは、焼き飯ダブル食べてましたｗｗｗ(＠_＠;)
　
　微妙に遠いんですが、また行きたくなることでしょう。
　

ささやかなふぁみり～せっとの後は。。。
焼肉ポパイ大本命の「イカフェ」です♪

要するに、生のイカが入った大根サラダなんですが、和えてあるピリ辛のタレが絶妙です。
最初は大根のシャキシャキ感が味わえるんですが、段々となじんでくると、タレのうまさが実感できます。
おそらくお刺身用かと思うイカがイイアクセントになるんですよネエ。

お肉を奢っていただければ、（←ココ重要♪）これくらいならサービスしますので、お近くにお越しの際はお声をおかけくださいませ♪(*^^)v
ココの塩系のお肉メニューは、なかなかレベルが高い割に安めかと思います。

なお、小川亭は、先立つものの関係で、いまだに来店できていません。。。(ノ_<。)うっうっうっ