てもみんのブログ一覧

　ラーメンのお供に、炒豚飯はお嫌いですか？
　ふっふっふ♪（￣+ー￣）キラーン

　ラーメン屋さんなら結構どこにでもあるチャーシュー丼ですが、ココのは結構大ぶりなチャーシューを炒めてあります。
　白髪ねぎと切りゴマ、刻み海苔の風味がいいアクセントになってますね♪
　スープとの相性も、これまたいいんですよん♪(*^^)v
　機会があればお試しくださいませ♪(*^^)v

先月は、G.T.さんおすすめの上越の名店に行ってみましたが、今回は、滋賀のラーメン大王さまイチオシの
らーめんにっこう　です。

初めて行く店なら、メニューの先頭のものを注文するのがワタシのモットーですが、さすが大王さまイチオシですねえ。おそれいりました

鶏白湯の塩を頼んでみました。
分かりやすく言えば、チョ～上品な寿がきやラーメンです。
白湯と魚だしが実にいい塩梅ですね。

ところが、ビックリしたのが、ゆず胡椒入れたあとでした。
これまた味がガラッと変わるんです。
さっぱり味にになるんですが、ゆずの香りが実にいアクセントになります。
ゆず胡椒って、あまり好きではなかったんですが、これは驚きでしたね。

濃厚なスープに白ネギ、カイワレと芯ワカメがいいアクセントになってます。
近ければ、通いたいですねえ。
ちょっと遠いんですが、また行きたいですね♪

関連情報URL : http://shigaramenishinkai.shiga-saku.net/c13474.html