てもみんのブログ一覧

千葉の宴会にクルマでおいでよというお誘いいただいたんですが、翌週の広島、山口遠征に自走した方が走行距離がマシかなと考えて、今回はこちらを自走にしました。
ココのお店では随分食べてなかったんですが、今回縁あってここで忘年会が出来ました。
中華屋さんなのにホルモンがおいしいという奇特なお店ですが、ヤヴァイくらいにビールに合います。


そして、メインの「白肉の天婦羅」です。
いわゆる焼肉の「ミノ」を広島では「白肉」というそうです。
結構分厚いミノですが、ちょっと歯ごたえのあるホタテのような歯ごたえのある逸品です。


テッチャンの炒め物、甜面醤炒めです。
これもホルモンの新鮮味がよくわかります。


名古屋の手羽先とはちょっと系統が違いますが、一回り以上大きくてとってもジューシーですた。


忙しい中予定を合わせてくれたお二人さん、どうもありがとうございました。