極太w(￣o￣)w オオー!

今日は次女を仙台に送り届けの為に車弄りはなし。


天気が良かったので、出掛ける前にとりあえず洗車。
9：00出発の予定が11分オーバー。
カミさんと娘に早速突っ込まれる(-"-;)


いつものように途中で食材等を買い込んで、さて、昼飯をどうしようという事になり、
「とりあえず、この前の店は無いな。」で一致。


宮城県に入り、愛子（あやし）に差し掛かったところで丁度正午になった。


愛子近辺では陸前落合駅近くに、『水沢屋？』『おり久』他、ラーメンの人気店があるが、いずれも行列が出来ていたのでスルー。


中山に入り大観音に行く交差点を逆に東に向かい、中山中学校手前にある『麺屋恵比寿』というところに行ってみた。

外観からするとあまり期待は出来ないが、娘の大学生活もあと１年なので、通い慣れた道で見掛ける店を、試してみるのも悪くは無かろう。





駐車場はご覧の通りで、筋向いにも３台分あるが、いずれも出入りに難あり。


肝心のラーメンは・・・


カウンター席で流石に撮影ははばかられたので、俺のつたない表現から想像していただく(ーー;)


まずは麺。

俺が頼んだのは幟に書かれていた味噌ラーメンで、カミさんは味噌つけ麺で、娘はあっさりつけ麺。

「つけ麺は少々お時間頂きます。」と店員が言っていたが、一番最後に俺の味噌ラーメンだった(-"-;)



麺はその太さにΣ(- -ノ)ノ エェ!?

先日、俺が車弄りに使用した3ｍｍ角アクリル棒を髣髴とさせるではないか（←こんな比較しか出来ない(^^;）。

その触感は、いや、食感は、もそもそ感はなくツルツルモチモチで、麺の茹で加減も丁度良く、芯のダマ感が無くそれでいて表面の溶け出しもない、丁度いい塩梅というところだろう。

香りはそれほど感じられなかった。



次はスープ。

俺が注文したのは味噌は味噌でも辛味噌で、辛さは中にしたが、トッピングのモヤシの炒め汁などの甘さなのか、ベースの味噌の甘さなのか、辛味がかなりスポイルされているようなので、辛さを求める向きには大辛にすべきであろう。



カミさんの味噌つけ麺の味噌味は、つけ麺の割にはかなりマイルドであっさり系で、娘の頼んだあっさりつけ麺は、ゆず入りであっさり感を狙ったのだろうが、魚介系のコッテリ感が強めで、ネーミングとのズレがあった。



トッピングは辛味噌ラーメンは、チャーシュー１枚と、もやしとネギと辛味噌のみで、チョッと物足りなさがあり、出来ればメンマが欲しかったところだ。



つけ麺の方はトッピングが無く、スープに入っている細かく刻んだ柚子皮くらいしか、印象に残ったものは無い。


つけ麺は双方とも温かいスープだった。


辛味噌ラーメンはスープの温度はもっと熱目がいいと思う（俺は猫舌だが、この時期の味噌ラーメンは汗をかいて食うものと思っている）。


餃子も注文したが、これは可も無く不可もなく、良くも悪くも無難な味。



と、こんな風に書くと・・・(￣ ￣;) うーんとなりそうだが、また行ってもいい店ではある。


さて、伝わるかなぁ(ーー;)