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2009年09月09日

ローズマリー。

庭に植えてあるローズマリー。
大きく育ってきたので、切って３日間天日干ししてカラカラに。
程よくドライになってきて、ポロポロ葉が枝から落ちる程に。
そろそろ出来上がり。
チキンと一緒に焼いたりするのが好きだったりします♪

このローズマリー、初めは公園に生えてたのを10cm程切って、
水に漬けて置いたら根が生えてきたので、植えたらどんどん大きくなって・・・
意外とカンタンに増やせて美味しいから気に入ってマス。

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Posted at 2009/09/10 06:30:43

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アイランドブルー 2009年9月10日 8:58 以前話を聞いて乾燥させておいたら風で飛んでいってしまいました^^; それにしても大きくなりすぎてしまい庭を占拠してます・・・もっと刈って、再挑戦するかな。	コメントへの返答 2009年9月10日 9:16 風が強いと飛んでしまうので、今週の天候はチョウド良かったです。良い具合に乾燥して、香りもGood♪ ローズマリー、放置しておくと大きくなってしまいますもんね。ウチもミニの出し入れの時に当たるような程成長してしまったので、カットしました〜
黄色い彗星 2009年9月10日 9:18 偶然ですねー僕も1本のローズマリーを20本くらいに増やして今、垣根になるように育てている最中です。この前初めての剪定を行ないました。まだ４０ｃｍくらいの高さなので早く大きくなって欲しいです。	コメントへの返答 2009年9月10日 9:58 黄色い彗星さんも1本からだったんですか！偶然ですね（笑ウチのはもう5〜6年前に植えたので大きくなってます。大きくなるにつれて成長も早くなってモサモサに！ローズマリーの垣根、ステキですね。小さく咲く花もキレイですもんね。
K-MINI 2009年9月10日 9:41 ハーブは強いよね。あっという間に増えちゃって！	コメントへの返答 2009年9月10日 9:59 以前アップルミントを庭に植えたら、大繁殖しちゃって大変でした〜！抜いても抜いても生えてくるんです、恐るべしミント！（汗...
hatigomaru 2009年9月10日 10:25 こんにちは私世代ですとｻｲﾓﾝ＆ｶﾞｰﾌｧﾝｸﾙの歌がﾊﾟｾﾘ-ｾｰｼﾞ-ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ＆ﾀｲﾑになってしまいます　(^_^;)	コメントへの返答 2009年9月10日 23:08 こんばんは！ｻｲﾓﾝ＆ｶﾞｰﾌｧﾝｸﾙのメロディは大好きです。しかし歌詞の内容までは良く知りません〜（汗パセリも育ててマス。タイム・セージは枯れてしまいました・・・トマト料理にバジルがイチバン好きだったりします＾＾；
taka3255 2009年9月10日 12:40 素敵ですね～うちなんて庭が無いので何も出来ません（泣）うらやましいです。	コメントへの返答 2009年9月10日 23:10 庭が無くても鉢植えで大丈夫です〜！ベランダには鉢植えのローズマリーがありますよ♪ ハーブは簡単で美味しいのでオススメです〜♪
いわっ 2009年9月10日 14:45 ニンニクや鷹の爪と合わせてオリーブオイルで焦がさないように煮て保存しておくと、パスタやピザやドレッシングに使うとちょっとしたクッチーナイタリアーノみたいで良いですよ～あ、フランスパンにかけても・・♪	コメントへの返答 2009年9月10日 23:13 以前、オリーブオイルにニンニク入れてガーリックオイル作ろうとしたら、濁ってきてニンニクがカビでしまったトラウマがあって・・・（泣ちゃんと作れば美味しいオイルが出来そうですね、リベンジしてみようかしら・・・（汗そうそう、唐辛子も栽培してます。スリランカ産の激辛タイプで、1本でシビレます〜♪
GODSPEED 2009年9月10日 23:05 ローズマリー。ウチも庭にも生えていますが… ウチはあまり肉を食べさせてもらえないので出番が少ないです。出番はポトフくらいです。切った瞬間から風味があっという間に落ちるので、使い方にもよりますが、香りを出したいときは切りたてを使った方がいいですよ〜	コメントへの返答 2009年9月10日 23:17 あらら、あるのに食べないなんて勿体ない〜！お肉、食べさせてもらえないんですね・・・(´･ω･`)ｶﾜｲｿポトフには入れたコトなかったので、今度入れてみます。いつもは生使用してます、あの香りが食欲をそそりますね。煮込み系だったら乾燥の方が良さそうな気がして、自家製で試してみようかと思ってます〜＾＾
ちんたん♪ 2009年9月10日 23:33 ドロボーですか？（爆）そう、確かにスカボローフェアが流れてきますね♪ 一昨年の３０５には仲間がローズマリーを練りこんだパンを焼いてきました、忘れられない味です♪ ガーリックオイルは火を通してね／☆ いわっさんのレシピ通りです！（＾。＾）	コメントへの返答 2009年9月10日 23:42 いえいえ、ドロボーだなんて〜（汗折れていたのを拾ってきました〜（汗ローズマリーのパン、美味しそう♪ 香りが引き立ってうまうまですね。そうなんです、ガーリックオイル、そのまま入れただけだとカビました〜ちゃんと火を通して殺菌すればイイんですよね＾＾；
プラザ 2009年9月11日 1:05 我が家も、ローズマリーダダ大好きです！香草料理にはなんとも言えない・・、あの香りは食欲とともに癒されます、幸せな気分に成れます。サカイさんもヤクなんてやらないで、ハーブにすれば良かったのに・・と思っちゃいます。	コメントへの返答 2009年9月11日 11:27 プラザさんも好きですか〜♪ 香草焼きには欠かせないローズマリーの香り、食欲が出ますね！チキン焼きとか大好きです〜＾＾サカイさん、なんであんなコトになってしまったのか・・・ (´･ω･`)ｶﾜｲｿ...
まぁくんたら 2009年9月11日 2:36 あ！これウチにも生えてる！しかし我が家も・・・コレを使ったお料理が出て来ませんが・・・・(ToT)	コメントへの返答 2009年9月11日 11:30 まぁさんのお庭にもあります〜！？実は我が家もなかなかコレ使用した料理が出て来ません...（泣私が作るときは絶対使用するのに〜！なので、乾燥させてキッチンの目立つトコに置いておいて、使用させるようにする作戦です〜♪

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アイランドブルー 2009年9月10日 8:58 以前話を聞いて乾燥させておいたら風で飛んでいってしまいました^^; それにしても大きくなりすぎてしまい庭を占拠してます・・・もっと刈って、再挑戦するかな。	コメントへの返答 2009年9月10日 9:16 風が強いと飛んでしまうので、今週の天候はチョウド良かったです。良い具合に乾燥して、香りもGood♪ ローズマリー、放置しておくと大きくなってしまいますもんね。ウチもミニの出し入れの時に当たるような程成長してしまったので、カットしました〜
黄色い彗星 2009年9月10日 9:18 偶然ですねー僕も1本のローズマリーを20本くらいに増やして今、垣根になるように育てている最中です。この前初めての剪定を行ないました。まだ４０ｃｍくらいの高さなので早く大きくなって欲しいです。	コメントへの返答 2009年9月10日 9:58 黄色い彗星さんも1本からだったんですか！偶然ですね（笑ウチのはもう5〜6年前に植えたので大きくなってます。大きくなるにつれて成長も早くなってモサモサに！ローズマリーの垣根、ステキですね。小さく咲く花もキレイですもんね。
K-MINI 2009年9月10日 9:41 ハーブは強いよね。あっという間に増えちゃって！	コメントへの返答 2009年9月10日 9:59 以前アップルミントを庭に植えたら、大繁殖しちゃって大変でした〜！抜いても抜いても生えてくるんです、恐るべしミント！（汗...
hatigomaru 2009年9月10日 10:25 こんにちは私世代ですとｻｲﾓﾝ＆ｶﾞｰﾌｧﾝｸﾙの歌がﾊﾟｾﾘ-ｾｰｼﾞ-ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ＆ﾀｲﾑになってしまいます　(^_^;)	コメントへの返答 2009年9月10日 23:08 こんばんは！ｻｲﾓﾝ＆ｶﾞｰﾌｧﾝｸﾙのメロディは大好きです。しかし歌詞の内容までは良く知りません〜（汗パセリも育ててマス。タイム・セージは枯れてしまいました・・・トマト料理にバジルがイチバン好きだったりします＾＾；
taka3255 2009年9月10日 12:40 素敵ですね～うちなんて庭が無いので何も出来ません（泣）うらやましいです。	コメントへの返答 2009年9月10日 23:10 庭が無くても鉢植えで大丈夫です〜！ベランダには鉢植えのローズマリーがありますよ♪ ハーブは簡単で美味しいのでオススメです〜♪
いわっ 2009年9月10日 14:45 ニンニクや鷹の爪と合わせてオリーブオイルで焦がさないように煮て保存しておくと、パスタやピザやドレッシングに使うとちょっとしたクッチーナイタリアーノみたいで良いですよ～あ、フランスパンにかけても・・♪	コメントへの返答 2009年9月10日 23:13 以前、オリーブオイルにニンニク入れてガーリックオイル作ろうとしたら、濁ってきてニンニクがカビでしまったトラウマがあって・・・（泣ちゃんと作れば美味しいオイルが出来そうですね、リベンジしてみようかしら・・・（汗そうそう、唐辛子も栽培してます。スリランカ産の激辛タイプで、1本でシビレます〜♪
GODSPEED 2009年9月10日 23:05 ローズマリー。ウチも庭にも生えていますが… ウチはあまり肉を食べさせてもらえないので出番が少ないです。出番はポトフくらいです。切った瞬間から風味があっという間に落ちるので、使い方にもよりますが、香りを出したいときは切りたてを使った方がいいですよ〜	コメントへの返答 2009年9月10日 23:17 あらら、あるのに食べないなんて勿体ない〜！お肉、食べさせてもらえないんですね・・・(´･ω･`)ｶﾜｲｿポトフには入れたコトなかったので、今度入れてみます。いつもは生使用してます、あの香りが食欲をそそりますね。煮込み系だったら乾燥の方が良さそうな気がして、自家製で試してみようかと思ってます〜＾＾
ちんたん♪ 2009年9月10日 23:33 ドロボーですか？（爆）そう、確かにスカボローフェアが流れてきますね♪ 一昨年の３０５には仲間がローズマリーを練りこんだパンを焼いてきました、忘れられない味です♪ ガーリックオイルは火を通してね／☆ いわっさんのレシピ通りです！（＾。＾）	コメントへの返答 2009年9月10日 23:42 いえいえ、ドロボーだなんて〜（汗折れていたのを拾ってきました〜（汗ローズマリーのパン、美味しそう♪ 香りが引き立ってうまうまですね。そうなんです、ガーリックオイル、そのまま入れただけだとカビました〜ちゃんと火を通して殺菌すればイイんですよね＾＾；
プラザ 2009年9月11日 1:05 我が家も、ローズマリーダダ大好きです！香草料理にはなんとも言えない・・、あの香りは食欲とともに癒されます、幸せな気分に成れます。サカイさんもヤクなんてやらないで、ハーブにすれば良かったのに・・と思っちゃいます。	コメントへの返答 2009年9月11日 11:27 プラザさんも好きですか〜♪ 香草焼きには欠かせないローズマリーの香り、食欲が出ますね！チキン焼きとか大好きです〜＾＾サカイさん、なんであんなコトになってしまったのか・・・ (´･ω･`)ｶﾜｲｿ...
まぁくんたら 2009年9月11日 2:36 あ！これウチにも生えてる！しかし我が家も・・・コレを使ったお料理が出て来ませんが・・・・(ToT)	コメントへの返答 2009年9月11日 11:30 まぁさんのお庭にもあります〜！？実は我が家もなかなかコレ使用した料理が出て来ません...（泣私が作るときは絶対使用するのに〜！なので、乾燥させてキッチンの目立つトコに置いておいて、使用させるようにする作戦です〜♪

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