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青森「おいしい魚を食べよう！」ﾂｱｰ最終の地は八戸。

駅近くの某ﾎﾃﾙに到着したら車を駐車場に止め、さくさくとﾀｸｼｰに乗り換えです。
目的地は「八食ｾﾝﾀｰ」
ここで新鮮な魚介類の炭火焼を楽しむというのが、今回の旅行の目的♪

広い市場には、当然ながら新鮮でたくさんの魚介類が並んでいます。
で、この市場の一角にあるのが、「七厘村」。
2時間200円で、市場の食材を持ち込んで、炭火焼を楽しめます。
勿論、各種ｱﾙｺｰﾙ類も揃っています。
席をｷｰﾌﾟして、食材探しに出発！

あちこちの店を物色して、牡蠣、ｻｻﾞｴ、車海老、ﾎﾀﾃが入った炭火焼のｾｯﾄを購入。
それに、天然ﾎﾔの刺身とﾌｼﾞﾂﾎﾞ、ｶﾚｲの干物を買い足しました。
驚きの新鮮さ、安さ、美味しさで、これはもう最強の炉端焼き！
もし八戸に転勤したら、毎週末入り浸ってしまいそうです。＾＾；

最後にいちご煮も満喫して、大満足♪

えーっとですね～
敢えてﾛｰﾏ字で書いてみたりしましたが･･･
「～技研」が付かない、ただのﾌｼﾞﾂﾎﾞです。　ｽﾐﾏｾﾝ

「ﾏﾝﾎﾞｳの刺身」 「ﾓｳｶの星（鮫の心臓の刺身）」に続く、東北で味わってみたかった珍味です。
10分ほど塩茹でして食べるそうなのですが、炭焼きもOKということで焼いてみました。
聞いていた話では、ﾌｼﾞﾂﾎﾞは甲殻類で、何でもｳﾆとｶﾆを足した様な味がするとか。
火にかけると、ｸﾚｰﾀｰの中に潜むｶﾆのﾂﾒのような物がﾊﾟｸﾊﾟｸと動き始めて、時々潮を吹いたりします。
微妙な光景です。＾＾；

暫し焼いてから、少しばかり気合を入れて食べてみると･･･
確かにｳﾆとｶﾆの味を濃厚にした感じです。
形はｶﾆの爪肉の様ですが、小さいだけにあまり身はありません。
冷酒を合わせましたが、しっかりした純米の熱燗が最高かな??

＊フジツボとは？