【完成】昭和基地年越しそば

ココをずっと前から見てる方ならご存知かもですが、
数年前から昭和基地の年越しそばは肉そば・・・

元々はＳＡなんかの肉そばっぽいものを家でも食べたいと始まった企画で、
なぜか大晦日限定の年１回、
試作が繰り返されておりました。





去年は餃子作ってくれてる母のお力で大きく進歩、
もうちょいで完成と言える領域に達したので、
それを元にチョット煮詰めたのが画像のコレ。



なかなか美味い！
もう完成と言ってイイでしょう。
ながかった・・・








しかし、コレ１杯で原価５００円くらいいってそうなんだけど、
これはアリなのだろうか？

来年からはコストダウンも考えるべきかも・・・




【追記】
後で改めて聞いたら、
肉これだけで１０００円くらいはいってるらしい・・・
美味いわけだ・・・
これは確実にコストダウンせねば・・・