長潟和郎（NAGATA）のブログ一覧

さて、長らく「イーティングレビューUP予定」とした理由は、
限定品を入手できるかという期待があったのでUP予定としていました。
結果は、入手失敗しました。

気を取り直して、
ヤマモリの蟹と卵のカレー、これ食べてみました。


写真がひっくり返っているのは申し訳ない、メール送信にじつは慣れていないのだ…

味は蟹の風味はしっかり感じられるのと、そんなに辛すぎない、
卵が入っている時点で辛さは少ないのですが、
タイ料理ビギナー向けかなと思います。

蟹は完璧に繊維状になってる、
ここまでほぐすの大変だったろうな…
現地で蟹が取れるのかどうか知らないが、沢蟹みたいなものなのかもしれない。
馬鹿にしているのではなく、材料の外観はどんなみためかはよくわからないのが日本人として本音だ。

品質はしっかりしているので、一般のレトルト食品になるかどうかだが、
何しろタイ料理の方向性と現代日本食の方向性って全く違うように思う…



北海道以来のカニ料理だが、
高級感は全くない、大衆食堂が似合うそんな蟹カレーだ。
見かけたら買って食べてみてください。