頑張れカブニくんのブログ一覧

今日は天気が悪いのでBBQをすることにしました。

炭のストック、まだあったかなーと探してるとありました。



これこれKINGSFORD。
ホムセンの安い木炭じゃだめなんです。
あれだとパチパチ爆ぜまくって危ないし、妙な煙とにおいがあるんで嫌なんですよ。
KINGSFORDは煙もにおいもなく火力も安定。



豆炭ってやつですね。
豆炭は着火剤も要らないのがいいんです。



僕はいつもこうやってフルブーストかけて火をおこすので、そもそも着火剤は使わないんですけど。



こんな感じになったら大体OK。
最初は牛タンを焼こうと思ってるんで、炭の量もこのくらい。

七輪は最高ですね。
安いし掃除いらないし便利。



今日はタレを二種類買ってみました。



焼肉のタレってすごく悩むんですけど、
何かお薦めってありますかね？
やっぱ焼肉屋で売ってるやつがいいのかな。

網にはデフオイルを塗ります。



BOSCHってオイルも売ってるんですね。
僕は知りませんでしたよ。

さて焼いていきます。



牛タン焼いてみたらすごく薄くなりました。
ESTの社長さんに自慢したら、案の定うすいって言われて恥ずかしかったです。

焼肉にあわせるのはこれ。



久しぶりのお酒です。
いつもは黒ラベルかハイネケンなんですが、お店に置いてませんでした。
残念。

牛タンが思いのほか美味しく焼けました。

次はこれ。



千葉県の牛。
ちーばくん。

その前に火力をあげるために炭追加。



ちーばくん焼きます。
この火力があれば泣いて喜ぶはず。



網に乗せてはみたものの、正直牛タンで結構お腹一杯なので嫌な予感しかしません。
牛タンって牛のベロなんだよなあ。
牛って一回食ったものを戻してまたモグモグするよなあ。
そう思うとより一層満腹中枢が刺激されてしまって。
僕も反芻しかけました。



冗談はさておきタレは緑のやつがおいしかったです。
大根おろし配合のやつ。



ビールも雨水割りになって良い感じ。

なんとか食べきりましたがもう満腹。
最後は無理やり口にぶちこみました。

雨の降る音を聴きながらご飯を食べるのも良いもんだなあと思いました。