どくれんぼのブログ一覧

ウルトラマンの話ではありません（笑

昨日と今日は、多少暑さが和らいでいる関西地方ですが。
このまま秋になってほしいのですが、そうはいかない予報ですね。



さて、今日は思い立って・・・、というか讃岐うどんがどうしても食べたくなって、兵庫県加西市の「がいな製麺所」へ行ってまいりました（＾＾

ここのうどんは超お勧めです（＾＾
讃岐の本場の店と遜色ないレベル。

多少涼しいとはいえまだ暑い気温なので、「しょう油うどん」にしました。

「エッジが立っている」というと大阪の人には「うどんにそんなもん関係ないわ！」と笑われてしまいますが、讃岐の人が言うまさにエッジが立ってます（笑

大阪からちょっとだけ遠いのが難点ですが、讃岐に行くのに比べたら、その半分以下でしょうから（笑

１２月に行った麺類の店で、印象的な所を・・・。

まず、１２月１７日

自宅から車で１０分ほどのここへ。


麺匠而今というお店です。

而今の本店は大東市にありメチャ混みなのですが、ここ守口の京阪滝井駅前の店は店内が狭い（席がカウンター６席くらいしかない）為か、あまり混んでいません。
なので、いつもこちらの方へ来ます。

この日も３人ほどの待ち客がいただけ。



特製香潤旨味そば（醤油９６０円）　麺１．５玉（１００円）

あっさり系ですが、コクがありとても美味しい！


そして、１２月２３日。

自宅から３０分ほどの京都八幡市にあるこの店へ。


つけ麺なのですが、最高に美味い。
本来、私は「つけ麺」否定派だったのですが、ここのつけ麺を食べてその考えが変わりました（笑
否定派の方、ぜひここのつけ麺を食べてから一考を。


麺は、最近の関西の主流である太麺。しかも超太麺（笑
もう、うどんに近いくらいの太麺ですな（笑

でも、これとつけ出汁のコラボが最高なのです。

スープが冷えてくると、温め直しもしてくれます。
また、麺を食べ終わった後、つけ麺屋では常識になりつつある「スープ割」も当然OK！

満足感の高い店ですね。

ここも、京都城陽市が本店なのですが、そちらは大行列（１時間半待ち）なので、いつも京都八幡市の国道１号店に行ってます。
この日も、５人ほどの待ち客がいただけ。

さてさて、１２月３０日の今日、今年の麺の食べ納めは、やはりこちら！


そう、大阪淀川区の阪急神崎川駅前にある、白庵（びゃくあん）です。
本場讃岐うどんを食べ歩いた私が、今一番好きな讃岐うどん屋さんです。
本場よりも、こっちのほうが美味い？！（笑
いつもは激混みですが、今日の１２時頃は奇跡的に５人ほどの待ち客がいただけ。
でも帰る頃には２０人くらいになってましたが・・・（汗

で、今日食べたのは・・・


なんと、カレーうどんです（笑
カレーうどんは、大阪玉造にあるTKUでそれまで邪道だと思っていたカレーうどんへの思いを替えさせた過去があります。

白庵は、普通に「かけ」か「醤油」あたりを頼むことが多いのですが、今日は冒険して、「とり天カレー」にしてみました。

やはり、「かけ」も「醤油」も美味い店は「カレー」も美味い！

このカレーうどん、やはりイリコ出汁なんです。

やはり、人類はみな麺類好きですね～（笑

三つの店に共通しているのは、接客が素晴らしいと言う所。
これは、讃岐のセルフ店には無い点なのですが、たかが７～８００円程度の食べ物なのに、お冷が半分を切ったら継ぎ足してくれたり、京都の「たけ井」はわざわざ店の外まで御見送りをしてくれます（＾＾；
さすが「おもてなし」の京都ですね～。

満足感の高い年末です（笑
この値段で、この接客は素晴らしいと思います。

実は、今月に讃岐へも行って３軒ほど、いつもよく行くうどん店に行きましたが、残念ながら印象に残ったのは讃岐ではなく、↑の３軒でした（＾＾；
関西麺類、恐るべし・・・です（＾＾；

今日は、仕事も休みでのんびりと過ごしましたが、お昼に前から気になっていたうどん屋さんへ。

そもそも、讃岐の美味しいうどん屋さんを食べ歩いた私にとって、大阪で満足できるうどん屋さんは数少なく２軒しかありません。（２０軒くらいは回りましたが）

それでも気になっていたのが←このお店。

「讃く」と言うお店です。

大阪市内の福島区にあるのですが・・・。

以前に
こちらのブログにて、「三く」というラーメン屋さんのことを書きましたが、両方とも福島区にあり歩いて数分の距離。

呼び名も「さんく」で同じ。
しかも店の前にかけてある暖簾？もデザインと色がほぼ同じ。

ここまでくれば、同じ経営者だとわかりますね。

そのラーメン屋さんの「三く」は私が大阪でお気に入りの店の一つなんです。
魚介系のスープがメチャウマなのです。

そういうわけで、このうどん屋さんも期待しておりました（＾＾

私は、初めての店では、まず「しょう油」を頼むことが多いです。

麺のみを食べてみて、どの程度の腕なのか判断したいから。

で・・・。


全粒粉という粒が入っているらしく、麺は太麺でモチモチですがコシもあります。
少しこのベージュっぽい色に違和感がありましたが、なかなかの味。

そこで、「かけ」も食べてみたくなりました（＾＾ゞ

「かけ」の大がなんと３００円と、大阪では破格とも言える値段です。


１杯目のしょう油も大でしたが、量的に全然足りなかった（笑）ので、チクワ天と玉子天も加えました。

イリコ出汁が、これまた美味しかったです。

うどんの店舗数では、香川の倍くらいの数がある大阪ですが、私を満足させてくれた店は久々でした。

また、リピートすると思いますが、日曜は休みなんですよね（笑

守口市にある、麺匠而今と言うお店に行って来ました（＾＾

２度目の訪問です。
２度目と言うことは、気に入っているということ。
←１２時過ぎに行きましたが、なんと、行列なし！

この辺では、人気店なのですが、ラッキーと言うしかないのか？！
店内は６席しかないのですがね。

特製塩ラーメンにしました。
大盛り（２玉）のオプション付き（笑



鴨肉が載っていて、太麺でめちゃうまでした（＾＾

醤油の方もメニューにあるのですが、そちらはエースコックからカップラーメンになっているほど。

次回は醤油も食べてみたいですね。

ちなみに大東市にも而今と言う店がありますが、そちらがこの店の御師匠さんの店。
そちらも訪問したことがありますが、私はこの守口のほうが好みでした。

最近、仕事が忙しく、みんカラをほとんど覗けてません（汗

今日も休日なのにお客様が、私を訪ねて来るというので、わざわざ出勤。

やっぱり、お客様第一のサラリーマンにとっては、たとえ営業時間外であっても断れませんなぁ。

で、昼までにはそれも終わり、ささっとお昼ご飯へ。

久々に、南方にあるラーメン店「人類みな麺類」へ。

大阪でラーメンと言うと、必ずここの名が出てきますね。

店に着いたのが１３時２分。
で、この行列（笑


阪急南方駅の出入り口をまたいでしまってます。

店は初めての人にはどれがそうだかよくわからないでしょう。
なんせ、文頭の写真の小さな看板しかありませんから。

でも、この行列があれば、店の実力がわかります。
大阪では、美味しい店には必ず大行列がありますから。



右隣のビルには興味がありませんので（笑

さて、いよいよ店の前まで来ました！（＾＾


ふと時計を見ると、１４時半でした（汗
１時間半待ちです。

メニュー表。


メニュー裏。


で、頼んだのは、もちろん魚貝系のマクロのほう！（＾＾

選べるトッピングは、焼豚は厚、メンマも厚。
で、麺は大盛り！
あと、煮玉子を追加。



それから豚丼もやっつけましたの（＾＾ゞ


並んだ甲斐がありました。

しかし、このラーメンに載っている焼豚、厚さ３ｃｍくらいありそうです。
メンマも１回で噛み切れませんでした（笑

最近の大阪ラーメンは、このお店を見習って、魚貝系のスープに太麺という、あっさり系ですが、しっかりと味付けをする店が多くなってきています。