Lanevo-Yanchiのブログ一覧

週末に嫁とロードスターで四国旅行に行ってきました。



天気も良く、ロド君をフルオープンにして愛媛県と高知県の県境にある四国カルストを走りそのまま標高1355mのホテルに一泊。



気温は低いのですが太陽の光が当たると暖かく、最高のオープン日和でした。

夜は星を眺めるのを楽しみにしてましたが何と満月でお昼のように明るく、見えた星は数個だけ。

翌日もロド君をオープンにして走行。



お陰で顔は日焼けで真っ黒け。（笑

三崎からフェリーで佐賀関に渡り無事、帰宅。

20年前のロド君ですが、まだまだ現役で走れそうな雰囲気。

大事に乗る予定です。

ところで今日、フェアレディZのプロとスペックの抽選発表でしたが、見事に外れ。

これで７連敗か。

GRスープラにもマニュアル車が出るとの情報があるみたいなので少し様子をみようかと。

昨日、友人が和歌山沖の水深500mでアコウダイを釣ったとのことで3kgほどの大物を送ってもらいました。



玄界灘では500mという深さはないのでこのような深海魚は獲れない事から居酒屋さんに持ち込んでいろいろ調理してもらいました。

まずは刺身と炙り。



脂が乗って身に甘味があり玄界灘と魚とはまた違った味で新鮮な感覚。

次にカマの塩焼き。



あまりの美味しさに一気に無くなりました。

その後は定番の煮付け。



白いご飯が欲しくなるくらいの美味しさ。

日本酒がすすみます。♪

そして天婦羅。



中にウニが入っていてふわふわの身に感動。

最後はアコウダイが入った炊き込みご飯。



もうメロメロになるほどの料理に家族一同堪能しました。

このところ日曜たんびに時化で釣りに行けずストレス溜まってましたが、友人からのプレゼントに心を癒されました。♪

さて今週末は対馬に遠征ですがまたまた予報が悪そうです。（涙

今日、お得意先の方達と先日釣った寒ブリを頂いてきました。

まずは刺身から。
一人一人に分けて出して頂きました。
脂が乗っていてこんなに甘い鰤の刺身は久し振り。



一夜干しをしたカマの塩焼き。
ジューシーでもう最高。



煮付けは大根の甘味と重なって最高の味です。
白いご飯が欲しくなります。



野菜を入れた鰤シャブ。



刺身でも食べられるほどの身をしゃぶしゃぶします。
臭みもなくあっさと食べられます。
今年一番の美味しさです。



写真は撮れませんでしたが最後にこの鍋の締めで五島うどんを入れて頂きましたがもうお箸が止まりませんでした。

しかしこの時期の鰤はシンプルな料理でも最高に美味しいですね。

今日、先日釣った鰤とレンコ鯛を行きつけの居酒屋さんで調理してもらいました。

まずは刺身から。

新型コロナの関係か大皿ではなく、一人一皿ずつ小分けして出してもらいました。



流石にこの季節なので醬油弾きの刺身で文句なしの美味しさ。

次はカルパッチョ。



さっぱりしていくらでも食べれるくらい。

お口直しでレンコ鯛の塩焼き。



ここからは中華風の料理に。









どれもこれも美味しいものばかり。

最後に脂が乗った鰤で握りを。



あまりの美味しさに呻いてしまいました。

今の時期の鰤は最高ですね。

今日は久し振りに友人達と遊漁船をチャーターして七里へ鰤ジギングへ。

かなり揺れる覚悟で行きましたが、思ったほど波は高くなくジギングしまくり。

最初、勝本の沖からスタート。

しかし全員ボウズ。

すぐに七里へ移動し、すぐに鰤ヒット。

７kgから9kgの鰤が８本とレンコ鯛１匹の釣果。







フックオフが10数回あり、イマイチ活性は高くなかったような気がします。

それでも友人の一人は13kg、もう一人の友人も11kgを釣り上げやっと10kg超えの鰤が入ってきてるようです。

今週末あたりに料理屋さんで調理してもらう予定。