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BUBU

北のとんこつ

2006年06月29日

茅ヶ崎駅南口近くの路地を入ったところにあるラーメン屋さん。
あっさりしたとんこつラーメン、BUBUラーメンが好きです。北のとんこつ、って言ってるけど、麺はちゃんと長浜なんかと同じストレートの細めんです。ゆずのピールが香りを引き立ててます。

2007.4.1追記
BUBU2号という新作が出ました。真っ黒な油が乗ってます･･･なんの油でしょうか？（なんつっ亭のマー油と同じ種類か？）
薬味にマーマレードと思しきものがちょっと乗ってます･･･
味は･･･う、美味い！！　　ぜひ

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