メローイエロー＠千葉のブログ一覧

　どうも、なんだかんだ師走を生きてる私です。

　プーさん＋αな現状にあまり変化がないので、自然と呑気にSNS更新するのも憚られてる昨今なんですが、それはそれとして時節柄の行動に変化はないので今年もクリスマスに合わせ、肉焼きおじさんと化してます。

　昨年700gブロックで成功して味を占めたので、本年は500～600g前後の塊肉をロピアやらコストコやらで安い折見計らって買いだめ、複数個仕上げてみました。本日は1ブロック家族で消費して、残りは明日知人宅に爆撃してやるぜﾌｩｰﾊﾊﾊｧｰ（目を血走らせながら）

　…しかしあれだ、ローストビーフって仕込みや焼きはそこそこ早々に慣れるもんだけど、薄く切って盛り付けるっていうのだけはコレ、熟達と良い包丁が要りますな。厚切りは厚切りで、食べ応えとビジュアルはよいのだけど…薄くできないとなんか悔しいw