軽業師のブログ一覧

今日のお昼は・・・・

松阪の海津本店で松阪牛～♪v(￣Д￣)v

ちょっと会社のイベントで行ってきました。近所に3年くらい住んでいましたが、敷居が高くて行けずじまいでした。写ってる女性2名はうちの者じゃありません。

やっぱ松阪牛は美味しいですね。脂身の甘さが特徴です。すき焼きだったんですが、手順がいつもうちでやってるのと全然違いました。関西風だったのかな？？肉を最初に焼いて、それからネギ、焼き豆腐、三つ葉、にんじんやらタマネギやら行って、その次に椎茸、最後にシラタキでした。ちなみにうちのやり方は、煮えるのに時間が掛かる物から突っ込みます。シラタキは真っ先ですね。煮え切る前に肉やって味付けます。ちなみに名古屋風なんで、汁気たっぷり、味は特濃です。(^_^;

各ご家庭によって様々なんでしょうね～。