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  5. 函館グルメラストスパート②（超絶絶品フレンチ～超絶絶品懐石などなど） [メタ♪カレー]
イイね！
   
2021年03月11日

函館グルメラストスパート②（超絶絶品フレンチ～超絶絶品懐石などなど）

今回は、留任の方向で諸々とコトを進めていたので、めっさ油断していましたｗ
それに、よりによって真冬の12月にG20に箱替えして、2021年の夏は、G20で北海道を駆け抜けるぞーという気合も十分でいたので、予定が狂ってしまった感が否めませんｗｗｗ

とはいえ、決まったら決まったで、粛々と物事を進めていかないと色々間に合わないので、急ピッチでいろいろとｗ

３日には、八雲の営業所を訪問。
教えてもらった、梅村庭園梅雲亭内に設置された、ひな人形の数々を無料なもんで見に行きました。


折しも、八雲が例年にない大雪に見舞われた後だったので、庭園が大雪に埋もれていて、管理人さんが大汗かきながら除雪していましたｗ
そんな中、誰もいない建物の中で安置されているひな飾りを鑑賞。


部屋からは、雪景色の庭園を眺めることができました。


・・・・・・まぁ、そんなところかなｗ

で、帰り道
ハーベスター八雲に向かう白樺並木と噴火湾の絶景を確認に

とてもキレイでした。


噴火湾も見渡せました。
この絶景とも、しばらくのお別れです･･････


お昼は、ここの食堂で八雲ポーク丼
絶景眺めながらまったりとwww


帰途、駒ヶ岳を望む絶景ともパシャリ



閑話休題

函館グルメのラストスパート

よりによって、愛妻はまだここにも行けていませんでしたｗ
「五島軒（レストラン雪河亭）」さん。


函館の洋食を語る上で、決して外せない屈指のレストランさん。
昼の時間を活用して、ランチをいただきました。

コロナ禍で、さすがにいつものメニューではなく、特別メニューになっていました。

それでも、お得感バシバシの「あいがけカレーセット」があって、大満足でした。


カニ身たっぷりのクリームコロッケと、トロットロのビーフシチューがセットされていて、いずれも王道と伝統と格式の矜恃が感じられる風格でまいう


小麦粉とスパイスが絶妙なアクセントとなっている「明治のカレー」と、王道イギリスカレーのあいがけカレー。
やっぱり、さすがです。

店内の重厚感もあり、サービスもさすがのひと言でした。

おいしかった♪


で、週末は、また攻めにいきましたｗｗｗ

土曜日は「唐草館」さん
函館市屈指のフレンチレストラン。


以前会社でディナーを堪能し、いつかは･･････と夫婦で話していたところ。
とはいえ、翌日のところもそうなんですが、ワタシが話をしても愛妻が全然興味を示さなかったんですよねぇ、その時はｗｗｗ

でも、やっぱり！
ということで、予約していきました。

明治の洋館をそのまま残した、雰囲気がある建物で、店内もとてもいい感じ。
日当たりがいい半個室でまったりとランチのミニコースをいただきました。


カニをふんだんに使ったムースの前菜


もうこの時点で至極♪

だいこんのスープ


アッツアツ（本当に）の「道産小麦「春よこい」を使った」自家製パン。


いや、これが本当に秀逸でして、外がカリッカリで中がむっちりしていて、味わいが深く、いやぁ、ホントに･･････なんというんでしょう、レストランで出していただくパンの中では、トップ


で、メインは十勝豚の肩ロース


柔らかく、味わいもあって、ソースも絶品


そしてそして、圧巻はデザート。
なんと！20数種類（マジです）、しかもどれも自家製で、しかもしかも個性的で魅力的なスイーツの数々がワゴンに並んでいて、そこから３種類を選ぶという運営･･････

え･････選べない！どれも食べたい！（涙）

けど･････泣く泣く選びましたｗｗｗ



どれも本当に美味しかった･･････
それにしても、これだけのスイーツ、用意しても選ばれなかったり余ったりしたらどうするんだろう･････もったいない･･････と、夫婦で余計な心配をしてしまいました。
洋菓子店のフル装備よりも種類もあるし、どれもおいしそうでした。


大大大満足


天気もよくって、函館山もキレイでした。

で、翌日は、「和」
昼の懐石をいただきました。
「煌」（きら）さん。

２年ほど前に会社の仲間と夜に行って、いたく気に入ったお店なんですが、愛妻を何度か誘ったけど、反応がイマイチで、訪問が叶わなかったところのひとつ。

こういう時だから、と思い切って予約して訪問しました。


当日はとてもいい天気で、入口だけで既に優勝ｗｗｗ


ロケーション、最高♪



お部屋も、しっかりと間仕切りされ、しかも個々テーブルにはクレベリンまで配置された、とても安心感がある座席
しかも窓際だから、好天の津軽海峡から函館市内を一望


お品書きからいい感じ
１枚１枚、言葉が違うんですよね


席に着くなり、ウェルカム「白湯」


食前「水」（果実酢でした）と前菜だけで、既に優勝
スナップエンドウだけでも優勝、ムッチムチで味わい深く最高ｗ


お豆腐に白玉のおすましも優勝


おつくりは、シーフードサラダ的な運営で、これもおいしい
（サラダ的だったから、画像とりませんでしたw）

名物の、男爵イモ饅頭、これも超優勝。
むちゃくちゃモチモチでおいしい。


口やすめに巨峰のシャーベットからの･･････


そして、なによりも（くどい）、油女のフレーク揚げ。
これも超絶優勝ｗｗｗ


いやぁ、こりゃあ、スゴイ。
サックサクのフレーク揚げで、白身のアブラメがむちゃくちゃ引き立っていて、しかも春菊ソースが絶妙。
本当に価値ある逸品。

〆の長芋ごはんと白みそのお椀もまいう。


デザートのパンナコッタもおいしかった。


いやぁ、これで2,500円は安い！
と夫婦で感動。


絶景、ゆったりとした建物と部屋、最高のお料理
愛娘も連れてきたかったねぇ、といつものような夫婦の会話ｗ

大満足でお店をあとにして



湯の川温泉の日帰り温泉経由で、銀月さんのやきだんごを買って、荷物が散乱する自宅に帰りましたｗ
ブログ一覧 | グルメ？ | グルメ/料理
Posted at 2021/03/11 20:25:36

   

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この記事へのコメント

SON　OF　SATAN
2021年3月12日 8:27
転勤多いですなー
３年後は関西ちゃいますか。。。
あと、定年まで何年ですか。私は早く引退したくて。。。
コメントへの返答
2021年3月12日 20:12
2~3年に一回なんで、もう慣れましたけど、引っ越しは相変わらずめんどいですわwww

SATANさんと出会ったときには、心斎橋だったんですけど、あれから三重県、長野県、東京都、北海道、でまた東京、ですもんねwww

定年まであと９年です（苦）
なにがなんでもしがみつこうと思っています（苦笑）

   

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