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イイね!
2012年09月09日

【ゴーヤ】干しています♪

【ゴーヤ】干しています♪
収穫したゴーヤを、ゴーヤ茶にすべく干しています。
一日干しましたが、「ソフトさきいか」ぐらいの乾燥具合です。
明日も干します。

夕げには、ゴーヤとサキイカと玉ねぎの天ぷらも揚がる予定ですりました。
ブログ一覧 | ゴーヤ | 日記
Posted at 2012/09/09 18:20:08

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この記事へのコメント

2012年9月9日 18:27
冷凍保存より味が詰まるらしいですよね!

来年はやろっかなぁ…
コメントへの返答
2012年9月9日 18:30
焼酎で割って飲もうかなと思っています(笑)
体に良さそうな気がしまして。。。

水分が抜けると、だいぶ小さくなりますので、そんなに小さく切らない方が良さそうです。

味の結果報告は後日に。
2012年9月9日 18:27
天ぷら。

かきあげに?
コメントへの返答
2012年9月9日 18:30
たぶん、かき揚げかと。
2012年9月9日 19:13
豪勢ですねぇ~。再来月の前夜祭にゴーヤ茶披露ですかぁ~。
コメントへの返答
2012年9月9日 19:57
どもども。
どうしますかね~
2012年9月9日 21:51
ゴーヤの天ぷらですか! 苦みがまろやかに
なって食べやすそうですね。
来年は作りたいです。
コメントへの返答
2012年9月9日 21:56
玉ねぎの甘さと相性が良いような気がします。
苦味がまろやかに成り、塩で食べましたが、旨かったです。

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