サンクラのブログ一覧

今年のグリーンカーテンは、悩んだ挙句、ゴーヤにしました。

去年は、パッションフルーツにして、グリーンカーテンとともに、花と果実を期待したのですが、花と果実がダメでした。。。

リベンジでパッションフルーツという考えも浮かんだのですが、実が確実なゴーヤにしました。
ゴーヤの苗も、何種類かあり、大きめだの、小ぶりだの、白い実がなるだのありましたが、ごく普通のをチョイスしました。

フライパンで炒めて(焙じて)、飲みました。

焙じたのが効いて香りは良いのですが、飲んだ後味が、少し苦いです。

アイスティにもしてみましたが、ホットのほうが、まだ良いと思います(苦笑)

収穫したゴーヤを、ゴーヤ茶にすべく干しています。
一日干しましたが、「ソフトさきいか」ぐらいの乾燥具合です。
明日も干します。

夕げには、ゴーヤとサキイカと玉ねぎの天ぷらも揚がる予定ですりました。

大きいのが取れました(驚)

さて、干してお茶にでしょうかね。

今日は、大量に収穫できました。
残念なことに爆発してしまったものもありますorz

シーチキンとレッドオニオンのマヨネーズ和えでした。