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おっちさんから、紹介してもらいました、ゴーヤのお好み焼きを作ってもらいました。

キャベツの代わりにゴーヤということでしたが、キャベツ+ゴーヤにしました。
味は、ソースの関係か、苦味があまり感じられずに、普通に美味しく食べられますよ～

下のほうの草が枯れてきましたし、日陰を作ってくれるのですが、最近としては、むしろ寒くなったので、日差しが欲しいので。。。ゴーヤを根こそぎ抜きてしまいましたorz

抜いたら、たくさんバクハツさせてしまったのも見つかりましたが、写真のように結構実もなっており、最後の収穫をしました。

また、来年ということで。

豚肉+しめじ+たまねぎのオイスターソース炒め　です。

福福さんから頂いた調理レシピで作ってもらいました♪


◆ゴーヤのツナサラダ（２人前）

（材料）
ゴーヤ１／２本、玉葱１／２コ、シーチキン（ツナ缶）１缶、マヨネーズ大さじ４～５、酢大さじ１／２、砂糖小さじ１


（作り方）
・ゴーヤの種とわたを取り、２～３ｍｍぐらいにスライス
・塩をまぶして少しもみ、しばらく置いて熱湯で３０秒ほどゆがく
・氷水につけて冷ましたあとざるにあけておく
・玉葱を薄くスライスして、塩をふってもんでおく
・マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜ、油をきったシーチキン（ツナ缶）、水気をしぼったゴーヤと玉葱を混ぜ合わせて完成

美味しく頂いております。福福さんありがとうございます♪

台風にも耐え、というかネットが耐えたのかもorz

ネットを越えて、網戸に張り付いています。。










下のほうは枯れ出していますorz


こんな具合に破裂しているのも、複数ありますorz


しかし、成長を続けているものもあります。
収穫して、今晩は、「福福」さんご推奨のゴーヤのツナサラダにする予定です。


※新機能の「複数写真」を利用してみました。
　　なお写真の大きさを小さくしてみました(500px→250px)