サンクラのブログ一覧

東京には、屋台村というのがほうぼうにあるのですね～。知らなんだ～

今度、見に行ってみようっと♪

先日の小生のブログに書いた「屋台のお勉強」が間違いがあることがわかりました。法律か条例の改正があったのかな～、それとも都道府県によって違いがあるのかも??

それは、「車種と給水タンクの大きさによる営業可能品目数」についてですが、今回読んだ本によると、東京都の場合なのかもしれませんが、車種による違いではなく、設置される給水タンクの大きさによって、営業品目の制限があるだけで、軽自動車だからということではないようでした。その内容は、
４０リットル以上･･･多量の水を要する調理加工を行わない。提供できる食品は単一品目に限る。食器類は一回限りの使用とする。
８０リットル以上･･･多量の水を要する調理加工を行わない。食器類は一回限りの使用とする。
２００リットル以上･･･上記以外

なお、給水タンクと同等の排水タンクも必要とのこと

確かに東京都のホームページも発見して、この本のとおりでした。

でも、２００リットルは、２００Kgだから、軽自動車では無理そうですね。