SxLANDYのブログ一覧

この一年、多くの方々に訪れていただきました。

そこで、自分のパーツレビューや整備手帳でどのような内容が好まれているのか、確かめてみることにしました。

たかが数字、されど数字です。PV数だけでは分からない何かが見えて来るかもしれませんよ。

手頃なサイズのスモーカーを手に入れました。


来年のキャンプから楽しみが増えることになります。






年末年始の恒例で、家族揃って妻の実家へ帰省するのですが(いや、自宅から目と鼻の先w)、何かイベントをと考えて、実家で燻製を作ってみることにしました。



今回はキャンプ場がわりに、２階のウッドデッキ・バルコニーで試してみます。
煙を燻して近所迷惑にならないでしょうか... 不安が募ります。
(ガレージで、という手もありますが... )



ハイ！「な〜に〜？」　SOTO の ST-124 です。
軽量コンパクトな折り畳み式。
バッグはオプションですが格好良い、気に入りました。

ツーバーナーは２代目となり、ガレージにあります。キャンプでのガスカートリッジ式です。
テント内

上の画像は予備の初代 Coleman ツーバーナー、もう随分、火を入れていません。
ホワイトガソリンもまだ持っていますし、災害時用も兼ねたガスコンロとして保管していますが、燻製づくりのついでにメンテナンスを図ることにしました。

実家で失敗するわけにもいきませんので、事前に試してみましょう。燻製づくりに挑戦です。まぁ、失敗するのも面白いといえば、面白いんですけれどねww









冷蔵庫内で、しっかり乾燥。

今朝も早くから、ゆで卵を下味に漬けていました。
さて、燻製。自分で行う、特に野外で行う場合は、温燻（おんくん）になりますね。難しく考えないで、塩分（時に味や香りも加える）を加えて自然乾燥させ、更に煙で燻すことで水分をとばし、乾いた状態にすることで保存に向くようにする、で良いかな？ 奥は深そうですが、あとは実践の中で工夫していこう（要するに適当)。


というわけで、あけて翌日。



冷蔵庫から出して、常温で更に乾燥させます。





温燻なので、70～80度を保ちます。

クリスマスの夜、妻と娘に勧められ、3人で一緒にVODの映画を観ました。


原題『HIDDEN FIGURES』訳すと【隠された数字】。物語の内容に関係する意味の言葉です。


(邦題は紆余曲折あって『ドリーム』となったそうです)





2年前に製作された映画ですし、日本公開も昨年ですから、以降ネタバレを含むことをお許しください。ちなみに。みんカラでは4、5件しか紹介されていませんでした。





3人の女性が、職場であるNASAで活躍する物語です。アポロ計画の前段階のマーキュリー計画ですね。その為にそれぞれが差別や偏見、時には社会とも闘っていきます。デモのようなアフリカ系アメリカ人公民権運動とは違って、知的な仕事をこなす彼女達の静かな闘いを、家族との生活を絡めて温かく描いていました。





1961年、アメリカはソ連との宇宙開発競争を繰り広げます。NASAのラングレー研究所には、ロケット打ち上げに必要な計算を行う優秀な黒人女性たちのグループがあり、その一人で天才的な数学者キャサリンは上司のミッチェル(キルスティン・ダンスト、スパイダーマンのメリー役)から辞令を受けてスペース・タスク・グループ(STG)のメンバーに配属されますが、そこは白人男性ばかりの職場で劣悪な環境だったのです。仲の良い同僚で、管理職への昇進を願うドロシー、エンジニアを目指すメアリーも理不尽な障害にキャリアアップを阻まれます。





ソ連の人工衛星スプートニクの打ち上げ成功を受けて、アメリカ国内では有人宇宙船計画へのプレッシャーが強まります。STGでは図らずも、キャサリンはグループ初の黒人で、しかも初の女性スタッフとなりましたが、建物に彼女が使えるトイレがないなど、人種差別的な環境に苦しめられることとなるのです。同僚の反応も酷いもので、エンジニアを総括するポールに至っては露骨に嫌な顔をし、機密であるとしてキャサリンに黒塗りの資料しか渡しませんでした。コーヒーでさえ一人だけポットが別、中身は用意さえしてもらえません。





計算部の代理スーパーバイザーであるドロシーは、事実上の管理職として自身の昇進を願い出ていましたが、ミッチェルに前例がないという理由で断られ続けていました。

メアリーは宇宙カプセルの耐熱壁に欠陥があることに気付きました。彼女を高く評価してくれる技術部のゼリンスキー(ユダヤ人男性、この方の励ましが泣ける)から、エンジニアへ転身するようにとの勧めを受けても「女で黒人なのだから、エンジニアになることはできない」として諦めていました。エンジニアへの転身には学位が必要だったのですが、それには白人専用の高校に通わねばならないという、理不尽極まりない決まりがあったのです。





それでも仕事と家庭を両立させて夢を追い続けた3人は、国家的なプロジェクトに貢献するため、自らの手で新たな扉を開いていきます。

キャサリンが主人公なのですが、ドロシーがある機械に精通していったり、メアリーが周到な準備をして白人男性の裁判官と遣り合うシーンは感動的です。

皮肉にもドロシーが活躍することで、キャサリンはSTGを追われることになるのですが... 最後にはそれぞれ成功を掴み、エンドロールではドロシー、メアリー、そしてキャサリンの3人の写真とその後の活躍が紹介されます。





史実との相違点も多いのですが、その辺りは Wikipedia に詳しいです。
映画





アフリカ系アメリカ人公民権運動について

ジム・クロウ法


この物語で考えさせられるのは、悪名高きジム・クロウ法です。雇用や進学等が差別されているだけでも納得できないのに、映画でもトイレが別、乗り物が別、食堂が別、とされていました。先進的な考え方をもつであろうNASAの職員でさえ、当たり前に差別的であったことは衝撃的です。

でも、中には理解を示して、能力を認めてくれて後押しをしてくれる人たちがいたんですよね。ゼリンスキー然り、ケビン・コスナー演じるSTGの責任者アル・ハリソンのある行動が身近な人達の心を少しづつ開いていきます。

以前なら会うはずのないその場所で、気まずそうなミッチェルから「私は別に、偏見はないのよ」と言われたことにドロシーが「そう思い込んでいることにね」と言葉を返す場面は、自分にとってこの物語で最大に考えさせられるシーンでした。複雑な表情をうかべるミッチェルが印象的でした。

ただ、最後のワンカットはSTGでアル・ハリソンが見守る中、ポールがSTGへ戻ったキャサリンにコーヒーを淹れて手渡す場面で終わります。本当に救われる思いがします。人は変われる、のかな...