週末飲み😋

金曜日の朝の通勤路
気持ちよく晴れ渡り
今日一日頑張って飲もう🍶と決めました😉
水木と禁酒したしね。

という事で仕事帰りに
いつものこちらで😍乾杯


今回もコースにしてもらいました。
つきだしは
冷製茶碗蒸し（カブのスリ流し）


刺身盛り合わせは
手前左から
さんま、ぐれ、平鯵、一晩寝かせた真鯛、紋甲烏賊、戻り鰹と
真ん中に縞鯵が潜んでます。
お鉢はなめろうです。



ここで日本酒に変更



妻と二杯づつのみながら
本日のメイン‼️
河内鴨ロースのタタキ
山葵、自家製味噌、柚子胡椒で

コレは絶品‼️
コースに必ず入れて！と依頼したものです♪
案外あっさりしており日本酒向けですね。
流石‼️

更に一杯追加


こちらは
塩焼きと幽庵の二味で

贅沢な巾着に

最後は
鰹の香味フライに具沢山タルタル


って感じで
飲んでたら、明日も来たくなり
その場で予約😍

土曜日もデュワーズハイボールで乾杯🥂


つきだしは
鱧の南蛮
ハイボールが進みます♪

コチラも一杯づつ飲んで

刺身盛りへ
昨日との違いは真鯛がいなくなって、カワハギの肝和えと烏賊に雲丹が載ってたことかしら🤔

合わせた日本酒はこちら
淡麗でスコンと入ります。アブナイ😱

コチラは妻が


アサリの酒蒸しで胃を温めて


そして昨日から目をつけてた
河内鴨のレバ刺し

合わせるお酒はこちら


メインは
河内鴨笹身の刺身にしました。
手前の赤いのはハツです。サービスね😋
ハツの濃厚な味わいと舌触り
笹身のあっさりとしつつも味わい深い旨み
お酒に合わない訳ないね😍

更に一品追加‼️
烏賊下足軟骨の炙り
ぷりぷりの歯応えと旨味が堪らん逸品です。



もうこの辺りから記憶が…


豚レバーパテ入りのポテサラ


濃厚な魚介スープでシンプルな汁そばで
締めちゃいました😱


実は途中で
係長Rさんからのお誘いメッセージに気づき返信。
酔っ払ってたので2度も。
さて、明日の日曜日行くのか⁉️行けるのか⁉️

つづく