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2020年10月29日

秋は鵡川の本ししゃも

紅葉が落ち葉に変わり、、、

鮭も元気に遡上して、秋が終わりつつあります

北海道の秋と言えば、鵡川の本シシャモですね。

そこで、「道の駅むかわ四季の館」に行ってきました。

車中泊を禁止する道の駅が散見される中、こちらの様にエリアを指示する張り紙があるのが嬉しいですねぇ。お風呂もあるんですよ(^^)/

しかも、朝風呂も営業中¥

今回はお風呂の利用はしませんでしたが、次の機会には是非利用させていただきたいと思います。

さて、お楽しみのシシャモ！

多く流通し、シシャモとして売られている魚はカペリン等代用品と言う事なので、本シシャモを食べるのはこれが初めて(^^)/

道の駅内のレストラン（たんぽぽ）は、長蛇の列だったので、隣の直売所の食堂でお昼ご飯を頂きました。

焼きシシャモ、フライ、煮物、刺身、、、

シシャモでお刺身と言うのも初めてでしたが、臭みもなくプリプリした身が美味でした。

秋の味覚で秋刀魚も良いですが、柳葉魚(シシャモ)って言うのも良いですね〜

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Posted at 2020/10/29 21:33:10

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