Kaffyのブログ一覧

イタリア2日目は本場イタリアの
ワイナリーに行ってきました。
現地ドライバーさんの案内で道無き道を走る感じで、
Fiatのワゴンで行ってきましたよ。
別に有名な所ではないですが、
めっちゃくちゃワインが美味しかったです。
1本15ユーロって言うから3本も買っちゃいました。
観光客も少なく堪能できました。
本当に山奥で普通のツアーでは味わえない感じが良かったです。
HPもあってvitalonga.itって所でした。

あと今日はオルヴィエートってとこに行ってきました。
郊外の丘にある街で良かったです。

今からアルフィスタの聖地に行ってきます。
初の聖地で楽しみなのですが、
バタバタなスケジュールなのでトリノにも行けず、
近くのミラノ郊外にあるアルファロメオ博物館も
閉店しているようですので、
スフォルツェスコ城でヴィスコンティ家の
紋章ぐらいは見てきたいと思います。
Wi-Fi持って行ってるので、
極力ブログアップ出来ればなと思ってます。

チャオ〜。

写真撮るの忘れてました。
写真は撮るの忘れた〜って思って、
百貨店から出た所の写真です。
新しい大阪ステーションシティです。
もうすっかりクリスマスムードですね。
さてドコに行ってきたかと言いますと、
公言したとおり春に続いて
百貨店のワインフェアーに行ってきました。
前回と違いワイン慣れてきたのか、
今回は30杯ぐらいは飲んできたかな〜。

最近は良くバールに飲みに行く事も多く
大分ワインの楽しさが分かってきました。
600種類もあるので、ターゲットは家飲みしたい
1200〜2000円辺りの手頃なワイン。
やっぱり飲み比べると味の違いがよく分かります。
香りがブランデーの様にコクがあるも、
飲んでみると口残りもあっさりといった、
私が探し求めていたようなワインもありました。

フェアーはワインだけでなく
ワインに合うおつまみも売られています。
この期間中は特価で買えるのもお得。
人気のある物は売り切れてしまうほど。
ワイン好きな方是非お薦めですよ〜。
写真も撮り忘れちゃうほど夢中に（笑）

神戸は小さいと行きから良く来ていますが、
車を乗り始めてからは、山からの神戸を
神戸空港が出来て、仕事で使うようになって
空からの神戸を見た事はありますが、
昔からある船での海からの神戸は
いままで経験がありませんでした。
実際搭乗も凄く豪華そうだし・・・。
ですが、今回ご縁があって乗ることに〜。
出発はこの定石とも言える
この神戸の街から出港です。

しかしせっかく楽しみにしていたのに、天気予報は雨・・・。
結構お客さんも多く予約しないと乗れません・・・。
諦めていたのですが、予報とは裏腹にお昼になると雨が止みました。
いつもの芦屋のイタリアンで昼食を済ませたら・・・、
なんと雲の切れ間が出来てきて日差しも出てきました〜。

早速出港です。 海から眺める神戸の町並みですが、 神戸の海岸線沿いは大企業が並ぶので、 お洒落なイメージは少ないですね。 しかしこの日は川崎重工に潜水艦が 2台もドック入りしてましたよ〜。 潜水艦と言えば以前 そこに見学に行きましたけどね。

お空を見上げると、 神戸空港に向かう1台の飛行機。 海だけでなく空も揃った港町神戸。

45分乗ると明石海峡大橋が見えてきましたが、 この辺りで引き返し〜。 出来ることなら海峡をくぐりたかったな〜。 45分でやっとココまでと考えると、 船の速度って自転車よりちょっと速いぐらい？

この日は1日雨の予報だったのに 帰る頃には綺麗な夕日が、 眺めることが出来ました。 水面に映る夕日が眩しい〜。

約1時間半のクルーズでしたけど、
なかなかゴージャスな感じを味わえる船旅でした。
私はお茶が楽しめるティクルーズでしたが、
ランチクルーズやディナークルーズもありますよ〜。
ぜひお薦めですので大切な人と一時のお時間を。

お盆に近づくと、だんだん大変になるのが、
夏休みの宿題ではないでしょうかね。
そんな夏休みの自由研究と言うことで、
お酒を美味しく飲むためには
知識も必要かなと言うことで
サントリーさんにお勉強してきました。
まずはジャパンウィスキー発祥の山崎へ。

形が違うのはそれぞれで違った味を 作るためのコツなんだそうです。 それをブレンダーによって調合され、 山崎が出来るんだとか。

そして後は寝かせるだけ。 でも蔵の中でウィスキーは生きてます。 同じ物でも寝かす場所によって 味が変わるんだそうです。 同じサントリーの白州とは飲み比べると 全然味が違うのが面白かったです。 白州はより深緑というか、 ライムさえ感じるようなあっさりした口当たりが とても新鮮な感じでした。 夏の時期には白州のソーダ割がお薦めですね。

山崎をはじめ、プレミアルモルツをも 支えているのが、このお水。 全てはお水が肝心なんだとか。

さてさてお次はビールです。 美味しくビール飲むためのセミナーです。 久しぶりの講義でワクワク。 学生時代はよく寝てましたが（苦笑）

もちろん工場見学もできます。 暑さは蒸留しないウィスキーと比べると 普通に居られますぐらいです。 タンクも山崎の方が高そうでした。

講義の後はその知識を活かして実践です。 工場内ですが京都らしい中庭があるんです。 中庭とプレモルにあうおつまみを味わいながら 黒ビールも含め3杯も頂けちゃいました。 そしてお家で飲む美味しい飲み方も教わりました。 実際に使用されている麦芽を食べたりもしました。 ダイアモンド麦芽で2杯目3杯目が 美味しく頂けるんだそうです。 そんなビールを目指してるんだとか。 確かに和食とかにも良く合いました。 さて如何でしたか？自由研究。 皆さんも宿題しないと先生に怒られますよ。