masacatのブログ一覧

東京は中央区と江東区の境目。戦場の絆のバーストオフで会場として使った「東雲（しののめ）」からさほど離れていないところに「月島」という所があります。

はっきり言って工業地帯で何も無いところだったんですけど、最近は海も近く素晴らしい夜景が見られる事から、超☆高級マンションがドカドカ建っていますｗ　＾＾；

でも、この町。　元々下町っぽいようなところがたくさんあって、ちょっと路地に入ると昔ながらの雰囲気を味わう事ができる、なんだか落ち着くところなんですよね。　（笑）

さて、この月島。食べ物の名物があって、駅前の商店街はそのお店が道路１本、ずぅ～っっっっっと立ち並び、案内所まであるんです。　＾＾

それがこの「もんじゃ焼き」。

お好み焼きの生地を思いっ切り緩くしたような感じの中に具を投入。鉄板で焼きます。
すると水気がだんだん飛んできてトロミが出てくるんですね。
それを「はがし」と言う小さなヘラで時には掬い、時にはこそぎ落とし、時には張り付かせてひたすら口の中に放り込んで行きます。　（笑）

熱いのをハフハフしながらビールで流し込むなんて幸せです♪　＾＾

皆さんも機会があったらぜひ行ってみて下さい。






・・・・・・ただし。。。
くれぐれもレザーやシルクのような洗濯できない「一張羅」は着て行かない様にｗ
服はモチロン、髪の毛まで匂いがつきますからねｗｗｗ　＾＾；