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マルテンのブログ一覧

2013年02月03日

河豚三昧

北陸の冬の味覚といえばカニですが，福井県の若狭ではフグも有名です．
毎年お世話になっている料理民宿へフグを食べに行ってきました．

お腹が空いている方は覚悟してからご覧ください．

まずは，てっさ，湯引き，酢の物

お供はやっぱりひれ酒

お次は，たたき，なぜか鱈の白子，そしてフグの白子．
鱈の白子も出色のおいしさでしたが，やっぱりフグの白子の勝ち！

お次は焼きフグ．甘みが増しておいしいです．

来ました白子焼き！生よりも焼いた方が好きです．濃厚になります．

そして，唐揚げ．身もおいしいですが，軟骨もおいしいですよね．

そろそろ，てっちり．定番のおいしさでした．

締めは雑炊．言うことなしです．

冬場の北陸は天気は悪いですが，おいしい物が一杯ありますので遊びに来てくださいね．

「@morly3
すんごいだるくなりません？」

何シテル？ 07/20 12:51

WRC好きが高じて，黒のフォーカスSTに乗に乗り始め，その後ほんの出来心でサーキットデビュー．そして，そのままサーキット走行にはまってしまい現在に至ります．

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