ヤマメの炊き込みご飯

妻に、たまには何か作ってあげようと思い、先日BS日テレの極上！三ツ星キャンプを見てたら、ニジマスの炊き込みご飯を作っていたので、真似てみようと自分で作って見ました！


昨日、自称スーパーで買って来たヤマメ(笑)



バルミューダのトースターで、じっくりカラッと焼きます。



フライパンに無洗米2合＋水＋めんつゆ＋昆布を投入。冷蔵庫にシメジがあったのでついでに投入。



沸騰したら昆布を回収。蓋をして弱火で15分。そのあと10分蒸らして完成。



濃いめの味かなと思ったら、少し薄かったので、醤油で微調整しました。外メシって感じだけど美味しく頂きました🎵今度作るときは、昆布を2倍にするのとヤマメに少し塩を振るかな。