ひたちおおたの夢玄

出張で福島県へ。と言っても水戸駅経由で北上しお昼は道の駅ひたちおおたにある夢玄で天せいろそば(1,100円)を食べました。

この日は理由は分からないけど、大盛は非対応でいなり3個(200円)を追加で購入。


以下公式より転載

茨城の「常陸(ひたち)秋(あき)そば」は、全国のそば職人やそば通の方から高い評価を受け、「玄そば」最高峰との呼 び声高きブランドそばです。 常陸太田市（旧金砂郷町）の在来種による選抜育成、栽培技術の向上、厳密な種子管理などが続けられ、その時間と手間をいとわな い関係者の熱意によって大切に育まれたもので、そば独特の香り、風味、甘みに優れているのが特徴です。


道の駅以外のそば屋さんを探してから出張もいいな。