ポークチャップ・・・

金曜日の晩ご飯、帰宅して急いで豚ロースステーキ用に、塩コショウ・ガーリックして焼き始め。

両面に美味しそうに焼き色が付いてきたら、ケチャップ・ウスターソース・醤油・白ワインを混ぜたソースで豚ロースを煮込みー

煮立っているソースに絡めながら、豚ロースに旨さを纏わせ・・・

コショウのスパイシーとケチャップの甘味と酸味、醤油の旨味、ウスタソースのコクが絡み合い、香ばしい豚ロースと相まって、ご飯が進む♪