ミートスパゲティ・・・

半年振り位で、ミートソースを作りました。一度作れば、三回程度二食づつ食べられるので、食べるのは11月始め以来・・・

合挽き肉・トマトピューレ・ケチャップ・玉ねぎ・人参・ニンニク・塩・醤油・カラメルソース・・・

①玉ねぎ・人参みじん切りを良く炒める ②挽肉を良く炒める ③①と②を合わせニンニク・塩・砂糖を加えて、鶏ガラスープで煮立てる ④柔らかくなったらトマトピューレ・ケチャップ・醤油少々を入れ、煮詰める ⑤砂糖を焦がし水で溶かしたカラメルソースで仕上げる

甘旨こくが有って、ご飯に良く合いますぅ～(*´ω｀*)