何年振りかも判らない、ぎうじゃが・・・

一週間前に、105円/100gの米国産ぎうバラ肉でドケチすき焼きを作りましたが、大パックだったのでドケチぎうバラ肉はまだ有ります。

そのドケチぎうバラ肉で、ずっと豚薄切り肉で作っていたので何年振りになるのか思い出せないくらい久し振りの “ 牛肉じゃが ” を作りました。

フライパンで、ぎうバラ肉・じゃがいも・人参・玉葱を炒めてから、砂糖・中華スープ・みりん・酒・かつを煮干し出汁で煮込み、柔らかくなってきたら醤油・すき焼きのタレで味付け・・・

やっぱりブゥよりもぎうが旨い！！おかずがぎうじゃがだけで、ご飯二杯行きました♪(*´ω｀*)