どけちらっきょう漬け・・・

今日ザ・ビッグに買い物に行くと、野菜類処分品コーナーに根切り済み１kgが300円になっていました。定価品を見ると何と770円！！即買い！！

去年も処分品らっきょうを買って漬けましたが、らっきょう酢が少し余っているのと、メーカー品のらっきょう酢は高いので BEST PRICE のなんでも酢を買って、自宅の酢を足して、水洗いしたらっきょうを伸びた部分を切ってから漬け込み。

二十日間で、食べられます。