【 謹賀新年 】どけちお節料理【 2022年 】

新年明けましておめでとうございます。

一部品質低下したどけち材料と例年より減った食材で作ったどけちお節料理は、こうなりました。

鰤照り焼き、田作りを作ったのは変わらず、数の子は父親退院まで冷凍して、節約の為に購入を止めて出汁巻き卵を調理。

天然出汁パックで取った出汁をニ分の一になるまで煮立てて使いましたが、砂糖・酒・醤油の量も良かったのか美味しく出来ました。

お●が無いので一先ず三が日は、買い物をせずに乗り切りたい・・・　カップ麺とかカレーレトルトとかベストプライス冷凍スパゲティーとか沢山選り取り見取り・・・

昨年の未だ予算の多いお節料理・・・





思った程変化は有りませんでした。既に書いている通り数の子・昆布巻が無いだけ。