この料理がお気に入りになりました。

先週Youtube動画で紹介されていて大雑把に真似て作った厚揚げ、豆腐、白菜、茸を煮込んで卵で閉じた和風だし砂糖醤油味の煮込み。これだけでご飯が食べられるので、お気に入りに。

今週はえのき茸が有るので、厚揚げ無しの絹ごし豆腐のみで作ってみたら、やっぱり美味しい〜

前回は一都で食べてしまったけど白菜多めに残った小松菜と大根も入れて増量したので、もう一食分残りました。

これは値引き品野菜と大黒天の４０円豆腐で作れるので、貧乏金無どケチメニューの絶品になります。

土曜日朝恒例の値引き品の買い物は、小松菜、厚揚げ豆腐と毎回同じものを買いましたが、今日はレタス４０円が手に入りました。

夜は、調子に乗って半額弁当をビブレとイズミで二個も買ってしまった・・・