鶏胸肉焼きで、正常！？な晩ご飯・・・

一月半ほど前にこれまで美味しく食べられた試しが無い鶏胸肉を、漬け込み方を工夫したら余りパサ付く事も無く食べられたと紹介しましたが、先々週麺ばかりの晩ご飯を回避しようと再び作ってみたら何やらイマイチ美味しくない・・・

アルゾの鶏胸肉は二つ入りのパックなので残りを解凍して酒・砂糖・酢・にんにく・生姜のタレに数時間漬け込み。晩ご飯の一時間前に醤油・ポン酢を足して味付け。

切り分けて漬け込んだお陰なのか、今回はソコソコ美味しく食べられました。

今夜の俺ちゃんの極貧どケチ節約晩ご飯は、鶏胸肉焼き、人参シリシリ（炒めて醤油・砂糖・酒で煮込んで卵とじ）、数日前の３２円小松菜炒め、二週間振りに使った味噌汁・・・

昼も夜も麺類を回避・・・　野菜だけの晩ご飯も回避・・・酒