Cafe mocha - DEのブログ一覧

ずっと、何時も、お●が無くて、そんな中でも高い牛丼、牛めしでは無くて、ご飯を大盛にしても280円で美味しく食べられるすき家の “ 卵かけ朝食 ” を月に一回は食べていました。

今年もやっぱりお●は無くて、卵かけ朝食すら食べていなくて、今年になって初？？二回目？？

今年の春先はまだ120円くらいで買えていた卵も安くて180円くらいで安定し、そんな中で280円で食べられるのはとても貴重。

生卵ご飯が美味しいのは当たり前ですが、すき家の味噌汁はねぎもしっかり入っていて美味しい～

一本前のブログ、鍋にそばつゆを満たしていましたが、さて作ろう！という時に気が付きました！危なかった！(((((゜゜;) 「 そばつゆは、80度まで。沸き立つと味わいが落ちます。 」でした。鍋にはお湯を沸かし、そばつゆは小鍋で、温め。無事に “ そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ ” を堪能。

豚肉だとか、しゃぶだとか、牛だとか、鍋か、などと言う範疇を越えて、自宅で買ったそのままでは無く有る程度調理して食べた物として、最上位に来る美味しさでした。

豚肉を軽くしゃぶして天然出汁のそばつゆにくぐらせて口に運ぶと・・・ほえぇ～旨味が広がる～豚肉の甘さにそばつゆの絶妙な旨しょっぱさが絡んで～ 確実にこれまで食べた広島名店の牛しゃぶを越えてしまいました～(*´ω｀*)

一頻り豚肉・ほうれん草・えのき茸を味わって、そば束の半分を入れてみます。数分してそばを掬いそばつゆに泳がせて食べてみると、香り高いそばのしゃっきりした食感が豚肉とは違うそばつゆの味わいを引き出します。

口休め～ 残った豚しゃぶを再び口に運ぶと、幸せ豚肉～(*´ω｀*)





おぢさんもお祖父さんのついでに美味しい物を食べられて、有り難う。甥っ子。

あと残り豚皿一枚・・・・

今月第一週の “ ケンミンショー ” で、広島のお好み焼きが紹介されていました。もっとも詳しく紹介されたのは、府中・三原・尾道・呉各地のお好み焼き・・・

確かに、小学生の頃は毎週土曜日は200～300円を握り締めて近所のお好み焼き店でお昼ご飯というのが常でした。ちなみに、“ 呉焼き ” で紹介された丸く焼かれたのを半月状に折り畳んで提供するというのがありましたが、広島市でも1970年頃は卵側を内に折り畳んでかなり分厚くなったのを切り難いと思いつつも食べていました。

それがある時、新しく開店したお好み焼き店に行ってみると、何と！丸いまま卵側を表にして食べる事に！これは衝撃！しかし平らで薄い焼き姿は、子供がヘラで食べるにも優しい！

その後、広島市内で折り畳んで提供する店は無くなっていった様です。閑話休題・・・

ケンミンショーを見て食べたくなったところに、以前は時々利用していた期間限定の値引きチラシが新聞に入っていたので、本日のお昼ご飯に “ うどん・肉・卵 ” を。チラシ持参で700円→550円。

うどんにしたのは、“ うどん派 ” だからでは無くて、そばよりはお腹が満たされるから・・・お店の焼きたては美味しい～(*´ω｀*)

2020年も今日で終わります。本当に大変な年でした。コロナの世界的な流行で広島特産品の売れ行きが落ち込み、当初３月末から四月末までの休業が５月末までの延長され、その最中の4月19日に倒れて、救急搬送されかなり悪化しつつ有る盲腸炎と診断されて、緊急手術を受けました。

五日ほど前から腹痛が起こり正露丸を飲んで、その時は隔週木曜日金曜日のみ出勤だったのですが、金曜日に出勤したものの腹痛で早退。「悪いもの食べたかなぁ～」と休んでいましたが日曜日朝に発熱が有り、トイレに立って出て倒れました。直ぐ気が付いた様ですが、父親が救急車を読んでくれて命が救われ。

診断で、盲腸は大腸と小腸の境に有り本来大腸はその位置が決まっているので、必然的に盲腸も決まった位置に。ところが俺ちゃんの開腹位置は、万真ん中を縦に・・・

こんな話を誰も読まないでしょうね・・・位置も違った上に、痛みも普通の食中り程度・・・

そんな年の締めのおけち料理・・・・内容は例年とほぼ変わりません。完全に作ったのは、田作り・数の子・ぶり照り焼き。煮染めモドキは、冷凍食品の和風野菜に里芋(冷凍食品)と鶏肉を追加して。あとは切って出して詰めるだけ・・・

この様子だと、来年またおけち料理を作れるのか判らない・・・自分が感染せずに生きられる可能性はどれ程なのか？(゜゜;)

この九連休は、父親の体調が優れず掛かり付け内科病院～広島市民病院への通院が二日連続だったりで、どこも出掛けたり外食したりも無くなっています。

九連休六日目は、市内中心部にしか無い都市銀行に用事があって交通費を使わないおけちお出かけ・・・ 氷の出来掛けたペットボトル水道水と凍る手前のファイヤ微糖を保冷持参で節約・・・

山陽本線で広島駅まで乗って、歩いて少し戻る方向で広島市中心繁華街へ・・・ 広島駅ではこの時期だと新幹線切符窓口は外国人を含めて大行列ですが、今はさっぱり・・・

ATMで用事を済ませて・・・ お●は無いけど、五月の長期休業中に初めて食べてとても美味しかった広島県庁の食堂に！！

その時は、サラダの付いたカレーセット470円を食べましたが、カレーだけをがっつり食べたくてカレー単品にしましたが、うどんや定食の大盛はチケットが有るのにカレーには有りません・・・

チケットを買う前にカウンターで訊いてみたら、“ 無いから口頭で頼んで！ ” との事・・・貧乏な俺ちゃんには何と幸せな！！

トレイに乗せてくれたのは・・・ドォ～ン！！！倍近く増えたご飯に釣り合わせて溢れんばかりのカレー！！！

多分業務用カレールーを使っているのでしょうが、大鍋のせいなのかとっても美味しくかつ大辛では無いけどスパイシーで、食べ切れ無い！と思っていたら逝けちゃいました。

この美味しいカレー単品が、380円！！毎日食べられる人は幸せな～