Cafe mocha - DEのブログ一覧

お●が有りません。失業前は、毎週一度は帰宅途中に吉野家の牛丼やリンガーハットの長崎皿うどんなど食べて、ストレス解消していました。

それでもまだ去年までは月一回位は、松屋のぎう飯並程度は食べていました。今年は何かと色々厳しくなり、自分の財布に有るお●でぎう飯を食べたのは・・・２～３回？？？

財布のお金が増えるなんて事は有りませんが、今年前半に一度食べたかもしれない “ 卵かけ朝食 ” を食べたくなり、ご飯大盛280円。

ご飯大盛の卵かけご飯は、幸せな美味しさ～(*´ω｀*)

先週マックスバリュで150円の買い物をした時に、ポイントの付く200円にするために料理の充て無く買った二本64円の人参・・・

カレーと豚ぢゃがに使うか、ポテサラに少し入れるか、中華料理位しかレパートリーが無いので、スマフォでレシピ検索・・・

一番上の “ 人参しりしり ” が他に材料要らずで、即決定！！●人参一本を千切り、胡麻油で炒めながら出汁・醤油・砂糖・みりん・酒適量を加えて、しんなり味が絡んだら溶き卵でとじて出来上がり。

これが、スーパーの野菜系惣菜より余程美味しくて、残る一本もしりしりに・・・

一本目は粗めの千切りだったので、二本目は細かくして、味の辛味も見た目も美味しそうに・・・

安くて手間掛からず美味しいので、人参が安い時の定番になります！