Cafe mocha - DEのブログ一覧

１５日の出勤を最後に退社して翌週月曜日から新しい派遣先での勤務になります。という事は二月分給与の一部分が高い時給による給与となり確実に収入は増えますが、あれこれの返済と支払いを考えたら全く余裕は無くて、極貧どケチ節約生活は続きます。

昨日木曜日には銀行でもう四年くらい前に一年だけ積み立てていたNISAを解約しました。１６日にはもう使わない通勤定期を解約します。これで乗り切れる！？足らないかも・・・

変わらず冷蔵庫の中は、毎週土曜日日曜日に買う値引き食品や大黒天の格安食品しか無いので、今夜の俺ちゃんの極貧どケチ節約晩ご飯は、キャベツ・３割引豚ロ一ス薄切り・１８円うどんでお好み焼き・・・

小麦粉１００gに出汁の素・水・卵・塩を加えて生地を作り、刻んだキャベツを混ぜ込んでフライパンに広げ､上に豚ロ一ス肉を乗せます。下面が焼けて来たらひっくり返して、その上にうどんを乗せて生地を垂らします。

肉面が焼けたらうどんを下にしてまとめるように良く焼きます。うどんを乗せたのでかなりの厚みになりました。大阪焼きにすると大概残念な味わいにしか作れないのですが、今回は美味しく食べられました。

次は天かすかイカ天を入れないと・・・